Filet mignon rôti, gratiné au Reblochon coulant
La tendreté du porc rencontre le caractère du Reblochon fondu et de la crème épaisse. Une viande saisie puis gratinée pour un fondant absolu. Régalez-vous !
45 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Gratins
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Goûter
Cookies cacahuète et amandes
L'alliance onctueuse du beurre de cacahuètes et le croquant des amandes effilées dans un biscuit moelleux à souhait. Prêts en 15 minutes. Testez-les vite.
45 minFacile -
Plats mijotés
Locro Argentin : Ragoût de Maïs et de Porc
Ce ragoût argentin allie maïs blanc, haricots et porc mijotés avec du potiron et du chorizo. Une texture crémeuse et des saveurs fumées inoubliables. Cuisinez-le !
3h 45 minMoyen -
Dessert
Gâteau mousseline aérien à la vanille
Une mie légère et nuageuse parfumée à la vanille. Ce classique moelleux utilise du lait entier pour une texture fondante. Préparez ce dessert en 30 minutes.
53 minMoyen -
Apéritif
Trio de dips onctueux au fromage blanc
Transformez votre apéro avec ce trio onctueux à la ciboulette, au paprika et au curry. Une base légère et acidulée parfaite pour vos légumes. Testez-les vite !
50 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Pain perdu coulant au chocolat noir
Des tranches de pain de mie imbibées d'une crème vanillée au chocolat noir fondu, puis caramélisées au beurre. Un petit-déjeuner fondant à tester d'urgence.
30 minMoyen -
Gratins
Fenouil gratiné à la tomate
L'alliance douce du fenouil braisé et de la tomate juteuse sous une croûte de gruyère doré. Un accompagnement végétarien simple et gourmand à tester ce soir.
1hMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté citrouille et coco au curry
L'alliance soyeuse de la citrouille et de la crème de coco relevée d'une touche de curry. Un potage réconfortant, rapide et 100% végétal. À tester ce soir.
45 minFacile -
Plats mijotés
Osso Bucco Fondant à la Milanaise
Le jarret de veau mijote longuement dans un bouillon au vin blanc et légumes avant d'être relevé par une gremolata fraîche au citron. À servir avec un risotto.
3h 5 minMoyen -
Plat
Terrine de lentilles du Berry et sauce acidulée
L'alliance des lentilles vertes du Berry et d'une vinaigrette d'échalotes croquantes pour une entrée rustique et protéinée. Un plat sain et gourmand à tester.
1hMoyen -
Goûter
Muffins Poire et Pépites de Chocolat
L'alliance de poires juteuses et de pépites de chocolat noir dans un gâteau aérien. Une texture tendre idéale pour une pause gourmande. Cuisinez-les vite !
55 minFacile -
Pizza & Flammekueche
Pizza Margherita au basilic
L'équilibre parfait entre une pâte fine, une mozzarella fondante et du basilic frais. Maîtrisez la cuisson au four pour un résultat digne d'un pizzaiolo.
38 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pain doré à la mie alvéolée
L'alliance de la farine de blé et de la levure pour obtenir une miche à la croûte sonore et au cœur tendre. Suivez nos conseils de pétrissage. À vos fourneaux !
3h 30 minMoyen -
Pâtes
Gnocchis au mascarpone et jambon cru
L'onctuosité du mascarpone se mêle au croquant du jambon de Parme et au parfum du basilic. Un plat de gnocchis fondant et express. Passez en cuisine.
30 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de poisson et lardons fumés
L'alliance du poisson blanc fondant et des lardons fumés croustillants dans un bouillon crémeux aux légumes. Un plat complet prêt en 30 minutes. À table !
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Boudin noir croustillant aux pommes
L'alliance fondante du boudin grillé et des pommes caramélisées au sucre roux pour un équilibre sucré-salé parfait. Suivez nos conseils de cuisson.
35 minMoyen -
Plats mijotés
Ravitoto : Porc Mijoté aux Feuilles de Manioc
Le porc fondant s'allie aux feuilles de manioc pilées dans ce plat mijoté emblématique de Madagascar. Une spécialité onctueuse à servir sur un riz blanc. Testez-le !
1h 45 minMoyen -
Dessert
Génoise Aérienne à la Vanille
L'alliance des œufs montés et de la vanille offre une base souple et légère pour vos layer cakes. Idéale pour absorber sirops et crèmes. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Plat
Pommes de terre au four et crème
Une chair fondante cuite en papillote, garnie de crème onctueuse et ciboulette ciselée. Un classique réconfortant, économique et simple. Cuisinez-les dès maintenant !
1h 20 minFacile -
Goûter
Mantecaos à la cannelle et au citron
Le mélange de saindoux, d'amandes et de citron crée un sablé espagnol à la friabilité unique. Une touche de cannelle pour un goûter authentique. À tester !
1h 20 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Confiture de figues mielleuse
Des figues fraîches gorgées de soleil macérées dans le sucre et le citron pour une texture onctueuse. Idéal sur vos tartines du matin. Essayez-la vite !
1h 55 minMoyen -
Plat
Cabillaud, crème citronnée et brocolis
L'alliance fondante du cabillaud et de la crème citronnée avec des brocolis croquants. Un plat sain prêt en 20 minutes pour vos soirs de semaine. Cuisinez-le vite.
35 minMoyen -
Plats mijotés
Joues de morue fondantes à la provençale
La chair fondante des joues de morue mijotée dans une sauce onctueuse à la tomate et à l'ail. Un plat de poisson traditionnel et savoureux. Cuisinez-le vite.
1 jour 1hMoyen -
Entrée
Terrine de Foie de Lotte au Vin Blanc
L'onctuosité du foie de lotte mariée à la douceur de la crème et du vin blanc. Une entrée marine d'exception à préparer 24h à l'avance. Goûtez la finesse.
5h 5 minMoyen
