Cichettis au chèvre et olives
L'alliance du pain de campagne aillé, du chèvre frais fondant et des olives vertes aux herbes de Provence. Un apéritif vénitien prêt en 10 minutes. Goûtez-les !
35 min
Facile
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
-
Apéritif
-
Apéritif
Bouchons Vapeur Porc et Gingembre
Une pâte fine et élastique enveloppant une farce juteuse au porc, gingembre et ail. Ces bouchons vapeur sont parfaits pour un apéritif exotique. À tester !
2hMoyen -
Plats mijotés
Choux de Bruxelles au lard fumé
L'alliance fondante des choux de Bruxelles et du lard fumé croustillant infusé à l'ail. Une cuisson lente en cocotte pour un résultat caramélisé. À tester vite !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Agneau Mariné au Cumin et Citron
L'épaule d'agneau s'imprègne de coriandre, paprika et ail pour une chair juteuse. Une marinade orientale idéale pour sublimer vos plats de fête. À tester.
4h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Morue au coco et épices indiennes
L'onctuosité du lait de coco rencontre la morue parfumée au gingembre et curcuma. Un plat exotique prêt en 20 minutes. Essayez cette version parfumée.
30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au potiron et lardons fumés
L'alliance de la douceur du potiron et du caractère des lardons fumés sous une couche de fromage gratiné. Un plat réconfortant à servir bien chaud. Testez-la.
1hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Pâté paysan au bœuf
L'alliance fondante du bœuf haché, des carottes et d'une liaison crémeuse sous une pâte brisée croustillante. Un plat rustique et généreux. Cuisinez-le vite !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Tarte aux pommes et fromage blanc
L'alliance de pommes acidulées et d'un fromage blanc crémeux sur une pâte brisée croustillante. Une touche de cannelle pour un dessert léger. Goûtez-la vite.
1h 20 minMoyen -
Plat
Maquereau au citron et aux herbes fraîches
La chair tendre du maquereau s'imprègne de citron, de thym et de romarin pour une cuisson vapeur au four sans gras. Un plat léger prêt en 20 minutes. Testez-le !
40 minFacile -
Dessert
Meringues nacrées
L'équilibre parfait entre blancs d'œufs montés et sucre glace pour des bouchées aériennes. Une cuisson lente garantit ce craquant inimitable. Testez-les vite.
2h 50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Okonomiyaki croustillant au bacon et chou
Cette galette de chou croustillante garnie de bacon et sauce umami offre un cœur moelleux irrésistible. Maîtrisez la street food d'Osaka en un tour de main.
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Tournedos poêlés et quenelles
La tendreté du bœuf saisi au beurre s'allie à une purée de carottes onctueuse à la muscade. Un plat de fête raffiné et simple à réaliser. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Croissants pur beurre feuilletés
Un beurre de qualité et une pâte levée travaillée avec soin pour obtenir un feuilletage aérien. Réalisez vos viennoiseries dorées dès demain matin. À tester !
4h 5 minDifficile -
Plats mijotés
Waterzoi de poulet crémeux aux légumes
Un poulet fondant mijoté dans un bouillon onctueux aux légumes frais et à la crème citronnée. Une spécialité belge réconfortante à réussir à tous les coups.
1h 15 minMoyen -
Goûter
Gâteau carotte et éclats de noisettes
L'alliance fondante des carottes râpées et du croquant des noisettes torréfiées dans un gâteau rustique au sucre roux. Un goûter sain et gourmand. Testez-le vite !
1h 10 minFacile -
Plat
Purée de céleri muscadée
Le croquant du céleri branche s'efface devant une béchamel onctueuse à la muscade. Un accompagnement soyeux idéal pour vos rôtis et poissons. Essayez vite.
35 minMoyen -
Goûter
Gâteau à la Vanille
Le beurre fondu et la vanille s'associent dans ce biscuit aéré à la mie tendre. Une préparation rapide idéale pour une pause sucrée. Testez-le vite !
55 minFacile -
Poêlées & Wok
Émincé de poulet aux olives et carottes
Des lanières de volaille saisies avec des carottes fondantes et des olives vertes acidulées. Un plat complet express, sain et savoureux. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Dessert
Tarte au chocolat noir intense Mère Blanc
L'onctuosité du chocolat noir et de la crème fraîche sur une pâte sablée croquante. Une ganache soyeuse pour un dessert de chef à la maison. À vos fourneaux !
45 minMoyen -
Apéritif
Cake au thon
L'alliance fondante du thon et du fromage râpé dans un cake doré à l'huile d'olive. Une préparation en 10 minutes pour vos apéritifs. Cuisinez-le vite !
1h 5 minFacile -
Pâtes
Penne aux moules et haricots blancs
L'alliance des moules juteuses et des haricots blancs fondants dans une sauce tomate aillée. Un plat de pâtes complet et rustique. Goûtez ce classique !
45 minMoyen -
Apéritif
Confit d'oignons à l'orange acidulé
L'alliance du sucre et de l'acidité des agrumes sublime vos toasts de fête. Une texture sirupeuse parfaite pour accompagner vos fromages. À tester vite !
1h 10 minMoyen -
Plat
Saumon aux pruneaux et moutarde douce
L'alliance du saumon charnu et des pruneaux confits, relevée d'une pointe de moutarde. La cuisson vapeur préserve le moelleux du poisson. À vos fourneaux !
40 minFacile -
Goûter
Moelleux à la Suze et zeste d'orange
L'amertume subtile de la Suze s'allie à la fraîcheur du zeste d'orange dans ces petits gâteaux fondants. Un goûter original prêt en 20 minutes. Testez-les.
50 minMoyen
