Papillote de maquereau aux herbes et citron, recette saine et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Préparer une feuille de papier cuisson ou aluminium assez grande pour envelopper le maquereau.
3. Étape 3 Déposer le filet de maquereau au centre de la feuille.
4. Étape 4 Presser le demi-citron sur le poisson.
5. Étape 5 Ajouter la gousse d'ail finement émincée.
6. Étape 6 Déposer le thym et le romarin sur le filet.
7. Étape 7 Arroser avec la cuillère d'huile d'olive.
8. Étape 8 Saler et poivrer selon votre goût.
9. Étape 9 Refermer la papillote hermétiquement pour éviter que la vapeur ne s'échappe.
10. Étape 10 Enfourner pendant 20 minutes.
11. Étape 11 Sortir la papillote du four, laisser reposer 2 minutes avant d'ouvrir.
12. Étape 12 Servir chaud, accompagné d'un légume vapeur ou d'une salade verte.

Conseil du chef

Utilisez du maquereau frais pour un meilleur goût., Veillez à bien fermer la papillote pour conserver toute la vapeur et les saveurs., Accompagnez ce plat d'une salade légère ou de légumes vapeur pour un repas équilibré.

À accompagner avec

légumes vapeur, salade verte