Moelleux au chocolat fondant et express
Le mariage du chocolat noir intense et du beurre pour un dessert prêt en 2 minutes. Une texture humide et coulante idéale pour un plaisir solo. À vos tasses !
25 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Quiches & Tartes salées
Tarte aux 5 légumes et champignons
L'onctuosité de la crème et le croquant des carottes, courgettes et poivrons réunis dans une garniture généreuse. Un plat végétarien complet. Cuisinez-la vite !
1h 15 minMoyen -
Plat
Truite à l'Ardennaise Crémée
L'alliance fondante de la truite, d'une sauce onctueuse au vin blanc et d'échalotes ciselées. Un classique ardennais prêt en 15 minutes. Passez à table !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Chevreau rôti au miel et gingembre
L'épaule de chevreau devient fondante sous une croûte parfumée au gingembre et au miel. Une viande juteuse nappée d'un glaçage acidulé. Testez ce rôti dès ce soir.
1h 25 minMoyen -
Gratins
Gratin tricolore et sa croûte dorée
Mariez le fondant des carottes et courgettes à l'onctuosité de la crème et du fromage. Ce plat tricolore équilibré plaira à toute la famille. Cuisinez-le !
1hMoyen -
Plats mijotés
Blanquette de seiche aux champignons
La tendreté de la seiche mariée à l'onctuosité d'une sauce citronnée aux champignons de Paris. Un plat mijoté raffiné et léger à servir sans attendre.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet au cacao et raisins juteux
L'onctuosité du cacao s'allie à la sucrosité des raisins blancs pour napper des filets de poulet tendres. Une sauce réduite et profonde à tester ce soir.
50 minMoyen -
Entrée
Champignons gratinés et tomates à la provençale
L'ail, le persil et la chapelure dorée subliment ces légumes gorgés de soleil. Un plat fondant et croustillant aux herbes de Provence. Cuisinez-les vite !
50 minMoyen -
Plat
Foie de veau déglacé au Porto et raisins
La tendreté du foie de veau sublimée par une réduction sirupeuse au Porto et des raisins gorgés de jus. Une assiette bistronomique prête en 15 minutes. Cuisinez-le !
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Médaillons de porc au curry
Des médaillons de porc saisis à la poêle puis nappés d'une sauce onctueuse au curry et à la crème fraîche. Un plat équilibré prêt en 20 minutes. À tester vite !
35 minMoyen -
Apéritif
Cake aux olives noires et boursin aillé
L'alliance du fromage ail et fines herbes avec des olives noires charnues dans une pâte à l'huile d'olive ultra souple. Un régal pour vos invités. À tester !
1h 10 minFacile -
Rôtis & Grillades
Faisan farci aux épices douces
La chair à saucisse parfumée au cumin et à la coriandre rend ce gibier incroyablement juteux. Un rôti de fête parfumé et fondant. Testez cette méthode !
1h 55 minMoyen -
Boisson
Vin de coings doré aux notes acidulées
L'infusion de coings mûrs dans l'alcool et le sucre crée un apéritif liquoreux aux reflets dorés. Sa patience en cave sublime chaque fruit. Testez ce nectar.
19 jours 12h 30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret au poivre noir et peau croustillante
Un magret de canard fondant poivré au mortier puis saisi à la poêle pour une peau dorée. Les sucs déglacés au beurre subliment la viande. À tester vite.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Fèves au lard fumé façon boulanger
Des fèves sèches réhydratées puis mijotées longuement avec du lard fumé et des aromates. Une texture fondante et un goût fumé irrésistible. À tester vite.
14h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Médaillons de chevreuil et airelles
L'alliance noble du chevreuil saisi et l'acidité des airelles dans une sauce au fond de veau. Une viande rosée servie avec une purée onctueuse. Cuisinez-le ici.
1h 15 minMoyen -
Dessert
Mousse Archédoise Aérienne
L'onctuosité du chocolat noir fondu se mêle à une chantilly légère pour un résultat aérien. Ce classique gourmand se prépare à l'avance. À tester d'urgence !
2h 40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Escalope de poulet tendre au paprika et citron
L'alliance du paprika fumé et du citron offre une viande juteuse et parfumée. Une marinade simple pour transformer vos blancs de poulet. À tester ce soir !
1hFacile -
Gratins
Pommes boulangères ail et romarin
Des rondelles de pommes de terre fondantes infusées au bouillon de volaille et herbes de Provence. Un accompagnement doré au four, parfait pour vos rôtis. Cuisinez-les.
1h 30 minMoyen -
Dessert
Baba au rhum aérien et son sirop ambré
Une pâte briochée légère imbibée d'un sirop parfumé au rhum ambré. Réussissez ce grand classique pâtissier avec des ingrédients simples. À tester vite.
2hMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de pommes de terre au coco et curry
L'onctuosité de la pomme de terre alliée à la douceur du lait de coco et une touche de curry. Un velouté réconfortant prêt en 20 minutes. À tester vite !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet mignon en croûte doré
Un filet de porc juteux enrobé d'une duxelles de champignons et d'une pâte feuilletée croustillante. Maîtrisez la cuisson parfaite dès maintenant.
1h 15 minMoyen -
Salades
Salade Savoyarde
L'onctuosité du fromage à raclette alliée au croquant des lardons et à la douceur de l'huile de noix. Un plat complet et réconfortant. Testez-la vite !
1h 5 minMoyen -
Dessert
Tarte aux pommes et son crumble cannelle
L'alliance de pommes acidulées et d'un sablage à la cannelle pour un dessert rustique à souhait. Un jeu de textures irrésistible. À tester d'urgence !
1h 10 minMoyen
