Welsh Rarebit au Cheddar Coulant et Bière Blonde
Un mélange de cheddar onctueux et de bière blonde sur du pain de campagne toasté. La moutarde apporte du peps à ce classique gallois très gourmand. Régalez-vous.
27 min
Moyen
11293 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Sandwichs & Burgers
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Dessert
Gâteau au Raisiné et Cannelle
Ce gâteau montagnard à la mélasse de raisin dévoile une mie dense et parfumée à la cannelle. Un dessert helvétique authentique et rustique à savourer.
1h 13 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de potager aux légumes
L'alliance fondante des carottes, navets et petits pois dans un bouillon parfumé. Un classique réconfortant et sain prêt en quelques minutes. À table !
25 minFacile -
Apéritif
Cognà de Mûres aux Épices
L'acidité des mûres rencontre la cannelle et l'orange dans ce condiment piémontais. L'accompagnement idéal pour vos plateaux de fromages corsés. À tester d'urgence.
50 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Croque-monsieur au thon
Une farce onctueuse au thon et à la béchamel moutardée sous un pain de mie doré au beurre et gratiné. Un déjeuner rapide et gourmand à tester ce midi.
25 minFacile -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc juteux à l’ail et aux rattes
La tendreté du porc mariée au croquant des pommes de terre rattes rôties. Un plat dominical généreux infusé d'ail et de thym frais. À tester ce soir !
1h 25 minMoyen -
Salades
Vinaigrette Veloutée Miel et Moutarde
L'onctuosité de la moutarde de Dijon alliée à la douceur du miel pour napper vos salades. Une émulsion stable et parfumée prête en 2 minutes. Testez-la vite.
10 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Nid de brioche beurré au cœur d'œuf coulant
L'onctuosité de l'œuf coulant s'unit au croustillant d'une brioche beurrée. Une touche de crème et de ciboulette sublime ce petit-déjeuner. À vos fourneaux !
38 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet à la crème et carottes douces
Des blancs de poulet saisis et des carottes fondantes dans une sauce à la crème épaisse. Un plat mijoté réconfortant prêt en quelques minutes. Cuisinez-le dès maintenant.
50 minMoyen -
Dessert
Placek polonais aux raisins
La douceur d'une brioche polonaise dense et beurrée parsemée de raisins secs moelleux. Un gâteau rustique et réconfortant idéal pour le thé. À tester vite !
1h 10 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Quiche au lard fumé sans pâte
Lard fumé, crème onctueuse et fromage râpé s'unissent dans cet appareil aux œufs léger sans croûte. Une texture aérienne et gratinée en 30 min. À vos fourneaux.
1hFacile -
Gratins
Gratin de chou-fleur doré
L'alliance fondante du chou-fleur et d'une béchamel à la muscade, surmontée d'une croûte de fromage dorée. Un classique réconfortant à déguster dès maintenant.
55 minMoyen -
Plat
Anguilles au vert, aux épinards
La chair fine de l'anguille mijotée dans un jus court au vin blanc et aux épinards frais. Un plat de caractère traditionnel et fondant. Cuisinez-le vite !
45 minMoyen -
Apéritif
Champignons Farcis à la Milanaise Gratinés
L'onctuosité de la mozzarella fondante et le croquant du jambon de Parme dans une tête de champignon dorée. Une bouchée italienne irrésistible à servir chaud.
45 minFacile -
Riz & Céréales
Risotto crémeux aux cèpes et zestes d'orange
L'alliance boisée des cèpes et la fraîcheur des zestes d'orange dans un riz arborio crémeux au parmesan. Un plat raffiné prêt en 20 minutes. Testez ce duo !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Sauté de veau fondant aux olives vertes
La tendreté du veau alliée à l'acidité des olives vertes et du vin blanc. Un ragoût fondant mijoté à la tomate et au thym. Préparez ce classique dès maintenant.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Sauté de bœuf à la bière blonde
La viande de bœuf mijote longuement dans une sauce à la bière blonde et au thym pour une texture ultra tendre. Un classique réconfortant à savourer.
1h 10 minMoyen -
Goûter
Biscuit Flamand au Miel
Le croquant du sucre roux s'unit au parfum de la cannelle et du miel dans ces sablés traditionnels du Nord. Un régal croustillant à tester d'urgence.
53 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Paupiettes de poulet crémeuses aux champignons
Des blancs de poulet tendres farcis d'une duxelles d'échalotes et de champignons, nappés de crème épaisse. Un plat réconfortant prêt en 25 minutes au four.
1hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Chavignol et pointe de miel
L'alliance du crottin de Chavignol fondant et de la douceur du miel sur une pâte brisée croustillante. Un classique de nos terroirs prêt en 30 minutes. À table !
1hMoyen -
Goûter
Caramel au Beurre Demi-Sel
Un mélange de beurre demi-sel et crème liquide pour une texture soyeuse et addictive. Idéal pour garnir vos barres ou vos biscuits. Préparez-le vite.
30 minMoyen -
Dessert
Raisins infusés au rhum ambré
L'alliance de fruits frais, de rhum ambré et d'une pointe de cannelle crée un dessert intensément parfumé. Parfait avec un yaourt ou un fromage. Testez vite.
2h 15 minFacile -
Plats mijotés
Sauté de veau à la méridionale
La tendreté du veau alliée à la tomate pelée et au vin blanc. Ce plat mijoté aux herbes de Provence exhale les parfums de la Méditerranée. Préparez-le !
1h 15 minMoyen -
Goûter
Confiture de quetsches acidulée
L'alliance des prunes d'Alsace charnues et du sucre pour une tartine gourmande. Une cuisson lente qui préserve l'acidité naturelle du fruit. À vos bocaux !
1h 45 minMoyen
