Cake moelleux aux olives et Boursin, recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
3. Étape 3 Ajouter l'œuf, le lait et l'huile d'olive, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Étape 4 Incorporer le Boursin ail et fines herbes en morceaux dans la pâte.
5. Étape 5 Couper les olives noires en rondelles et les ajouter à la préparation. Saler et poivrer selon le goût.
6. Étape 6 Verser la pâte dans un moule à cake individuel préalablement huilé ou chemisé de papier cuisson.
7. Étape 7 Enfourner pendant 35 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
8. Étape 8 Laisser tiédir avant de démouler et servir tiède ou froid.

Conseil du chef

Pour un cake plus moelleux, remplacer 10 ml de lait par de la crème fraîche., Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du romarin pour plus de saveurs., Servez ce cake en apéritif ou en entrée accompagné d'une salade verte.

À accompagner avec

salade verte, tomates cerises