Gâteau moelleux ultra simple pour une personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre doucement au micro-ondes ou dans une casserole.
4. Étape 4 Dans un autre récipient, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
5. Étape 5 Ajouter le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille au mélange œuf-sucre, puis bien mélanger.
6. Étape 6 Incorporer progressivement la farine et la levure au mélange liquide en remuant pour éviter les grumeaux.
7. Étape 7 Verser la pâte dans un petit moule beurré ou un ramequin.
8. Étape 8 Enfourner pendant 20 à 25 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Pour un goût plus gourmand, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte avant cuisson., Vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine pour une version végétarienne., Servez avec une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand.

À accompagner avec

thé, café, jus de fruit frais