Petits fours moelleux aux pépites de chocolat pour un goûter gourmand

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre doucement au bain-marie ou au micro-ondes.
4. Étape 4 Dans un autre récipient, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
5. Étape 5 Ajouter le beurre fondu et l'extrait de vanille au mélange œuf-sucre, puis incorporer progressivement la farine et la levure tout en remuant.
6. Étape 6 Incorporer délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
7. Étape 7 Répartir la pâte en petites portions sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant bien.
8. Étape 8 Enfourner pour 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les petits fours soient légèrement dorés et moelleux à l'intérieur.
9. Étape 9 Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.

Conseil du chef

Pour des petits fours encore plus gourmands, ajoutez des noix concassées à la pâte., Veillez à ne pas trop cuire les petits fours pour qu'ils restent moelleux., Utilisez du beurre de bonne qualité pour un meilleur goût.

À accompagner avec

Un thé noir ou une infusion fruitée pour accompagner ce goûter.