Délicieuses crêpes moelleuses à la crème de Carré frais et sirop d'érable

Name: Recette facile de crêpes à la crème de Carré frais et sirop d'érable
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g farine de blé; 2 pièce œuf; 200 ml lait entier; 20 g beurre doux; 100 g Carré frais nature; 30 ml sirop d'érable; 10 g sucre; 1 pincée sel fin

Photo de Recette facile de crêpes à la crème de Carré frais et sirop d'érable

Temps total : 60 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Repos : 30 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Farine de blé

2 pièce

œuf

200 ml

Lait entier

20 g

Beurre doux

100 g

Carré frais nature

30 ml

Sirop d'érable

10 g

Sucre

1 pincée

Sel fin

Préparation

Étape 1 Dans un saladier, tamisez la farine avec une pincée de sel.
Étape 2 Faites un puits au centre et cassez-y les œufs.
Étape 3 Mélangez doucement en incorporant le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
Étape 4 Laissez reposer la pâte 30 minutes au frais.
Étape 5 Faites fondre 10 g de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Étape 6 Versez une louche de pâte et étalez-la pour former une crêpe fine.
Étape 7 Laissez cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les bords se décollent, puis retournez la crêpe et cuisez encore 1 minute.
Étape 8 Répétez l'opération pour obtenir environ 4 crêpes.
Étape 9 Étalez généreusement la crème de Carré frais sur chaque crêpe encore tiède.
Étape 10 Roulez ou pliez les crêpes et nappez-les de sirop d'érable avant de servir.

Conseil du chef

Pour des crêpes encore plus moelleuses, laissez reposer la pâte au moins 30 minutes., Utilisez un beurre de qualité pour la cuisson afin d'apporter plus de saveur., Servez les crêpes immédiatement après les avoir nappées de sirop d'érable pour un goût optimal.