Croissants Cœur Frangipane
L'alliance d'une pâte feuilletée croustillante et d'une crème d'amande onctueuse à la vanille. Un goûter gourmand prêt en 45 minutes environ. Cuisinez-les dès maintenant.
1h
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Goûter
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Plat
Escalope de dinde à l’avocat
Une dinde saisie à l'ail nappée d'une crème d'avocat citronnée. Un plat complet, riche en bons lipides et prêt en 15 minutes. Passez en cuisine !
30 minMoyen -
Goûter
Breedle à la cannelle épicés
Le mariage du beurre pommade et de la cannelle pour des biscuits de Noël alsaciens à la texture sablée. Un classique gourmand et facile. Préparez-les vite.
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet mignon rôti aux deux farces gourmandes
Le porc s'allie aux champignons sautés ou au mélange noix et jambon cru pour une viande juteuse en croûte dorée. Un plat de fête inratable. Testez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet rôti au lard et thym
La chair fondante du poulet s'imprègne du fumé du lard et du parfum du thym sauvage. Une cuisson au four maîtrisée pour un résultat doré. Testez-la vite.
1hMoyen -
Apéritif
Tartines Mozzarella et Thym
L'alliance du pain de campagne doré, de la mozzarella crémeuse et du thym frais pour un encas express. Un filet d'huile d'olive suffit. Régalez-vous vite.
30 minFacile -
Plats mijotés
Gibelotte de lapin fondante au vin blanc
Un mélange de lapin tendre, de champignons de Paris et de vin blanc pour un plat dominical réconfortant. La sauce onctueuse lie les carottes. À vos fourneaux !
2hMoyen -
Entrée
Flan aux girolles muscadé
L'alliance des girolles sautées et d'un appareil à crème onctueux parfumé à la muscade. Une texture veloutée idéale pour une entrée raffinée. À tester vite.
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pigeonneaux rôtis aux épices et confit
La finesse du pigeonneau sublimée par un mélange de cumin et cannelle, servi avec un confit de légumes fondant au balsamique. Un plat de fête à tester.
55 minMoyen -
Dessert
Tarte aux airelles acidulée et crème
L'acidité des airelles fraîches se mêle à une crème onctueuse sur une pâte brisée croustillante. Un dessert rustique, équilibré et rapide. À tester d'urgence.
55 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques au Vin Blanc
Des noix de Saint-Jacques saisies au beurre puis déglacées au vin blanc et citron. Une alliance acidulée et fondante pour une entrée de fête. Régalez-vous.
25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pintadeau rôti au miel et mandarines acidulées
Une chair de pintadeau juteuse infusée au gingembre et à la cannelle, glacée au jus de mandarine frais et miel. Un rôti de fête à servir bien chaud.
1h 10 minMoyen -
Dessert
Neige au caramel et amandes grillées
Le croquant des amandes s'unit à la légèreté d'une meringue nappée de caramel. Une crème anglaise onctueuse sublime ce dessert vaporeux. À vos fourneaux.
2h 40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Escalopes de dinde tendres au citron et ail
Une marinade vive au citron, ail et herbes de Provence sublime ces tranches de volaille. Une cuisson maîtrisée pour une chair juteuse et parfumée. À tester !
40 minFacile -
Pâtes
Spaghetti Aglio e Olio Infusés
L'alchimie parfaite entre une huile d'olive infusée à l'ail doré et le croquant du persil frais. Un classique romain prêt en 10 minutes. À tester ce soir !
25 minMoyen -
Dessert
Tarte poires et amandes
L'alliance fondante des poires et le croquant d'un crumble aux amandes effilées sur une pâte dorée. Un dessert rustique et gourmand à tester d'urgence. Régalez-vous.
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cailles rôties au nid de champignons
Des cailles dorées au four sur un lit de carottes et champignons crémés. Une technique de cuisson simple pour une viande juteuse et parfumée. À servir chaud.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Civet de chevreuil fondant au vin corsé
La tendreté du gibier alliée à une sauce onctueuse au vin rouge et lardons fumés. Maîtrisez la cuisson lente pour un résultat fondant. À servir sans attendre.
2h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Pimentade de poulet épicée
Le poulet mijoté avec du piment oiseau, du curcuma et du thym révèle des saveurs intenses et une chair fondante. Une sauce courte et épicée à savourer. Testez ce plat.
50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de courgettes à la crème
L'alliance fondante des courgettes fraîches et de la crème pour un potage soyeux prêt en 20 minutes. Une texture riche et légère à savourer bien chaud.
40 minFacile -
Dessert
Crème au chocolat onctueuse et intense
Mariez le chocolat noir au lait entier pour une texture fondante et brillante. Un dessert express à la fécule pour un résultat lisse. À tester dès maintenant.
2h 15 minMoyen -
Poêlées & Wok
Chop Suey au Wok
Des lamelles de viande saisies au wok avec des légumes croquants et une sauce soja nappante. Un équilibre parfait entre soja et champignons. À vos baguettes !
40 minMoyen -
Dessert
Moelleux Intense Chocolat et Amandes
L'alliance du chocolat noir fondu et de la poudre d'amandes crée une texture ultra-fondante en bouche. Un dessert gourmand prêt en moins de 30 minutes. À tester vite !
55 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Bouillon pommes de terre et vermicelles
Des pommes de terre fondantes et des vermicelles tendres infusés dans un bouillon parfumé au persil. Un plat économique, chaud et rassasiant. À tester ce soir !
1hFacile
