Bœuf à la Jenlain : le mijoté fondant du Nord
La bière de Jenlain sublime ce bœuf braisé pour une viande fondante et une sauce onctueuse aux notes maltées. Un classique du Nord à partager. À vos fourneaux !
2h 25 min
Moyen
11420 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Poêlées & Wok
Poulet acidulé aux oignons
Des filets de poulet dorés associés à des oignons fondants et une sauce citronnée acidulée. Un plat express et savoureux à préparer en 20 minutes. À table !
40 minMoyen -
Dessert
Poires pochées et fruits rouges
L'alliance d'une poire juteuse pochée au citron et de baies acidulées pour un dessert léger. Une touche de menthe fraîche sublime ce duo fruité. Goûtez-les vite !
30 minMoyen -
Apéritif
Bouchées de pruneaux au bacon
L'alliance fondante du pruneau et du fromage dans une robe de bacon grillée. Une bouchée sucrée-salée équilibrée, prête en 15 minutes. Testez-les chauds !
45 minMoyen -
Plat
Escalope de dinde au curry crémeux
La dinde fondante s'associe à une sauce onctueuse au curry et oignons sués. Un plat express idéal pour un dîner savoureux et épicé. Cuisinez-le maintenant !
35 minMoyen -
Goûter
Galette Alsacienne Dorée
Une pâte onctueuse au beurre fondu pour des galettes alsaciennes fines et légères. À garnir de miel ou de confiture pour un moment gourmand. Régalez-vous !
1hMoyen -
Dessert
Gâteau au Potiron et Cannelle
L'alliance du potiron fondant, du sucre roux et d'une touche de cannelle offre une texture incroyablement aérienne. Un dessert sain et gourmand à tester.
1h 10 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet au chorizo et paprika fumé
Le poulet tendre rencontre le chorizo grillé et les poivrons fondants dans une sauce tomate relevée au paprika. Un plat express savoureux. À tester ce soir !
40 minFacile -
Entrée
Soufflé au Cantal Aérien et Doré
L'alliance du Cantal affiné et d'une béchamel onctueuse pour un résultat léger comme un nuage. Une croûte dorée cache un cœur fondant et musqué. Goûtez-le vite.
50 minMoyen -
Apéritif
Sablés Fromage et Herbes
Un mélange de beurre froid, fromage râpé et herbes de Provence pour des biscuits dorés au four. Une texture sablée irrésistible prête en 15 minutes. Testez-les !
45 minFacile -
Dessert
Gâteau de Linz au Kirsch et Groseille
L'alliance fondante de la poudre d'amande et d'une gelée de groseille acidulée, parfumée au kirsch de Zoug. Un dessert sablé authentique à savourer.
1h 20 minMoyen -
Dessert
Moelleux fondant aux fruits du verger
L'alliance fondante des pommes, poires et raisins dans un biscuit au beurre vanillé. Un dessert familial généreux prêt en 30 minutes. Cuisinez-le maintenant !
1h 15 minFacile -
Riz & Céréales
Crème de blé tendre infusée à la vanille
L'alliance du blé tendre et du lait entier infusé à la vanille pour un dessert réconfortant. Une cuisson douce garantit une onctuosité parfaite. À tester !
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Rillettes marines au fromage frais et ciboulette
L'onctuosité du fromage frais rencontre le caractère du poisson bleu relevé au citron et à la ciboulette ciselée. Une tartinade express à servir bien frais.
50 minFacile -
Goûter
Gâteau Noisette et Cannelle
L'alliance fondante de la noisette torréfiée et de la cannelle dans un gâteau aérien au sucre roux. Parfait avec un thé pour une pause gourmande. Cuisinez-le.
55 minFacile -
Salades
Carottes et pommes au miel
L'alliance du croquant de la carotte et de la pomme avec une émulsion citronnée au miel pour une entrée vitaminée. Préparez ce classique en 10 minutes.
40 minFacile -
Plat
Pavé de saumon croustillant aux amandes
L'onctuosité du saumon mariée au croquant des amandes torréfiées et au piquant de la moutarde à l'ancienne. Un plat raffiné prêt en 20 minutes. À tester !
35 minMoyen -
Goûter
Scones aux raisins dorés
Incorporez des dés de beurre froid à une pâte légère aux raisins pour obtenir ce biscuit britannique iconique, à la fois dense et moelleux. Régalez-vous.
50 minMoyen -
Dessert
Poires Belle-Hélène et chocolat chaud
Des poires Williams pochées dans un sirop beurré, nappées de chocolat noir intense et servies avec une glace vanille onctueuse. Préparez ce classique !
40 minMoyen -
Apéritif
Cake Lapin et Olives Vertes
L'alliance fondante du filet de lapin et le piquant des olives vertes dans un cake salé moelleux à souhait. Parfait pour vos buffets et piques-niques.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf au riz épicé et poivrons
Un bœuf fondant mijoté au paprika et poivrons rouges, servi sur un riz long grain parfumé. Un plat complet et ensoleillé pour régaler toute la famille. Cuisinez-le.
1h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Daube de Congre Fondante au Vin Rouge
Ce ragoût de la mer allie la fermeté du congre à une sauce onctueuse au vin rouge et aromates. Un plat de caractère à laisser mijoter. Testez ce classique !
1h 50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au roquefort et noix
L'alliance fondante du fromage bleu et le croquant des cerneaux sur une pâte brisée dorée. Une garniture crémeuse et poivrée prête en 30 minutes. À table !
50 minFacile -
Rôtis & Grillades
Poulet Rôti et Légumes à l’Ail
Des cuisses de poulet dorées sur un lit de pommes de terre et carottes fondantes. Un plat complet rôti à l'ail et au persil. Passez en cuisine !
1h 10 minMoyen
