Poulet Crémeux Moutarde et Estragon
L'alliance de la moutarde à l'ancienne et de l'estragon frais sublime des filets de poulet tendres et des champignons dorés. Prêt en 20 minutes chrono.
40 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Poêlées & Wok
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Plat
Roulés de poulet au fenouil et gruyère
Des escalopes de poulet tendres farcies au fenouil fondant et fromage gratiné. Une technique simple pour un résultat juteux et parfumé au four. À tester !
1h 5 minMoyen -
Dessert
Streusel Pomme-Cannelle et Fromage Blanc
L'alliance de la compote de pommes parfumée à la cannelle et la douceur du fromage blanc sous un sablage croquant. Un dessert léger et gourmand. Goûtez-le !
1h 10 minMoyen -
Plat
Pain de thon et sa croûte dorée
Un mélange de thon au naturel, d'oignons fondants et de fromage râpé pour une texture incroyablement tendre. Idéal pour un repas de semaine. À tester !
1h 10 minFacile -
Goûter
Churros dorés sucre et cannelle
Une pâte dorée à la cannelle, frite jusqu'à obtenir un croquant irrésistible et un cœur moelleux. Préparez ces douceurs ibériques en 20 minutes. Régalez-vous !
40 minMoyen -
Dessert
Tarte aux pommes à l'allemande
L'alliance de pommes acidulées et de cannelle sous une croûte beurrée. Une texture fondante protégée par une pâte brisée dorée au four. Goûtez-la vite !
1h 15 minMoyen -
Poêlées & Wok
Lotte au curry et gingembre frais
Des médaillons de lotte nacrés infusés au gingembre frais et au curry doux. Une sauce onctueuse à la crème et au citron pour un équilibre parfait. Cuisinez-la vite !
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Mossli : Épaule de Mouton aux Épices
Une épaule de mouton fondante marinée au cumin et à la coriandre, rôtie lentement au four pour une chair juteuse. Maîtrisez ce classique tunisien dès maintenant.
2hMoyen -
Poêlées & Wok
Calamars ail et tomates cerises
Des anneaux de calamar saisis à l'ail, déglacés au vin blanc et mijotés avec des tomates cerises fondantes. Un plat méditerranéen prêt en 15 minutes.
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard laqué au Muscadet
Le gras croustillant du magret rencontre l'acidité d'une sauce réduite au vin blanc et échalotes. Une cuisson rosée parfaite à reproduire chez vous. Goûtez-le vite.
50 minMoyen -
Apéritif
Fugazzi Corse au Romarin
Une pâte levée aérée, de l'huile d'olive de qualité et du romarin frais pour un apéritif aux parfums du maquis. Suivez nos étapes pour réussir ce pain.
2h 5 minMoyen -
Plat
Tortilla au chorizo et pommes de terre
Des pommes de terre confites s'allient au piquant du chorizo et au fondant des œufs pour un voyage en Espagne. Un plat généreux prêt en 20 minutes. Goûtez !
50 minMoyen -
Gratins
Gratin de la mer et sa croûte dorée
L'alliance iodée d'un mélange de fruits de mer et d'une béchamel onctueuse au persil, sous une fine couche de fromage gratiné. Un régal à tester ce soir.
40 minMoyen -
Apéritif
Beignets de potiron fondants
Des cubes de potiron fondants enrobés d'une pâte à frire légère et aérée. Une alliance de douceur et de croustillant pour vos apéritifs. Goûtez-les vite !
40 minMoyen -
Plat
Saumon au beurre d'épices douces
L'alliance du saumon nacré et d'un beurre onctueux à la cannelle et au miel. Une cuisson parfaite à la poêle pour un résultat fondant et parfumé. À tester.
25 minMoyen -
Plats mijotés
Carottes au vin blanc et raisins
Un mélange de carottes, raisins dorés et vin blanc pour un plat mijoté sucré-salé au thym. Une garniture fondante et parfumée. À tester sans attendre !
1hFacile -
Snack
Piments au Vinaigre et à l'Ail
L'alliance du vinaigre blanc et de l'ail pour des piments croquants et intensément parfumés. Une méthode de conservation simple pour vos bocaux. Testez vite !
2 jours 35 minMoyen -
Plat
Saumon à la crème d'estragon
Un filet de saumon fondant nappé d'une crème onctueuse à l'estragon frais et aux échalotes confites. Une cuisson parfaite en 10 minutes. Cuisinez-le dès maintenant.
45 minMoyen -
Apéritif
Endives au saumon et crème citronnée
La fraîcheur de l'endive rencontre le fondant du saumon fumé et une crème citronnée à l'aneth. Un amuse-bouche raffiné et sans cuisson. Servez bien frais.
35 minFacile -
Dessert
Tarte au café intense
L'onctuosité de la crème au café sur une pâte sablée croustillante. Un dessert corsé et fondant qui rappelle les goûters d'antan. À tester d'urgence.
1hMoyen -
Riz & Céréales
Riz basmati doré aux épices d'Orient
Un mariage de riz basmati, curcuma et cannelle pour un accompagnement aux notes orientales. La technique pour des grains qui ne collent jamais. À tester !
32 minMoyen -
Plats mijotés
Mijoté de thon tendre aux pruneaux sucré-salé
L'alliance du thon frais et des pruneaux moelleux dans une sauce au vin blanc et thym. Un plat mijoté riche en contrastes à servir sur du riz. Goûtez-le vite.
50 minMoyen -
Dessert
Raviolis au Nutella au Cœur Coulant
L'alliance d'une pâte fine et d'un cœur de Nutella onctueux, pochée puis nappée de beurre fondu et sucre glace. Un dessert surprenant. À tester vite.
30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Flamiche crémeuse poireaux et roquefort intense
L'onctuosité de la crème s'allie au caractère du roquefort et à la douceur des poireaux fondants sur une pâte brisée croustillante. À tester d'urgence.
50 minMoyen
