Bricks croustillants farcis : recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Casser l'œuf dans un bol, le battre légèrement avec une pincée de sel et de poivre.
2. Étape 2 Égoutter le thon et l'émietter dans un saladier, ajouter le fromage râpé et le persil finement ciselé, puis mélanger.
3. Étape 3 Prendre une feuille de brick, déposer un peu de farce au centre, puis verser un peu d'œuf battu dessus.
4. Étape 4 Plier la feuille de brick en triangle en repliant les bords pour bien enfermer la farce.
5. Étape 5 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
6. Étape 6 Faire frire les bricks 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
7. Étape 7 Égoutter sur du papier absorbant avant de servir bien chaud.

Conseil du chef

Pour un croustillant optimal, utilisez une poêle antiadhésive et ne surchargez pas la poêle., Vous pouvez varier la farce en remplaçant le thon par du poulet ou des légumes sautés., Servez les bricks avec une salade fraîche pour un repas léger.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée