Riz au chorizo savoureux et facile à préparer

Name: Recette facile et rapide de riz au chorizo savoureux
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Espagne
Ingredients: 100 g riz blanc; 80 g chorizo doux; 1 pièce oignon; 1 pièce gousse d'ail; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 250 ml bouillon de légumes; 0.5 pièce poivron rouge; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir

Photo de Recette facile et rapide de riz au chorizo savoureux

Temps total : 32 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Repos : 2 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Riz blanc

80 g

Chorizo doux

1 pièce

Oignon

1 pièce

Gousse d'ail

1 cuillère à soupe

Huile d'olive

250 ml

Bouillon de légumes

0.5 pièce

Poivron rouge

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre noir

Préparation

Étape 1 Couper le chorizo en rondelles fines.
Étape 2 Émincer l'oignon et hacher la gousse d'ail.
Étape 3 Laver et couper le poivron rouge en petits dés.
Étape 4 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive puis faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Étape 5 Ajouter le chorizo et le poivron, faire revenir 5 minutes en remuant régulièrement.
Étape 6 Ajouter le riz et mélanger pour bien l'enrober d'huile et de saveurs.
Étape 7 Verser le bouillon de légumes, saler et poivrer, puis couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 18 minutes jusqu'à absorption complète du liquide.
Étape 8 Retirer du feu, laisser reposer 2 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, utilisez du chorizo fort., Vous pouvez ajouter des petits pois pour plus de couleur et de fibres., Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.