Gruyère Doré à la Chapelure : Recette Facile et Gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Coupez le gruyère en tranches épaisses d'environ 1,5 cm.
3. Étape 3 Préparez trois assiettes : une avec la farine, une avec l'œuf battu légèrement salé, et une avec la chapelure mélangée au poivre.
4. Étape 4 Passez chaque tranche de gruyère d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure en appuyant bien pour faire adhérer.
5. Étape 5 Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
6. Étape 6 Faites dorer les tranches de gruyère pané dans la poêle pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
7. Étape 7 Disposez les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 5 minutes pour finir la cuisson et rendre le fromage bien fondant.
8. Étape 8 Servez immédiatement, accompagné d'une salade verte ou d'un légume croquant pour équilibrer.

Conseil du chef

Utilisez un gruyère de bonne qualité pour un goût optimal., Servez chaud pour apprécier le fromage bien fondant., Accompagnez d'une salade pour équilibrer le plat.

À accompagner avec

Salade verte croquante, Tomates cerises, Légumes grillés