Chop Suey au Poulet ou Porc : Recette Facile et Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le blanc de poulet ou le filet de porc en fines lamelles.
2. Étape 2 Éplucher et couper la carotte en julienne.
3. Étape 3 Laver et couper le poivron en fines lanières.
4. Étape 4 Nettoyer et émincer les champignons de Paris.
5. Étape 5 Éplucher et hacher finement l'ail et l'oignon.
6. Étape 6 Faire chauffer l'huile de tournesol dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif.
7. Étape 7 Faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
8. Étape 8 Ajouter la viande et la faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
9. Étape 9 Ajouter la carotte, le poivron, les champignons et les pousses de soja, puis faire sauter le tout pendant 5 à 7 minutes.
10. Étape 10 Dans un bol, mélanger la fécule de maïs avec l'eau et la sauce soja.
11. Étape 11 Verser ce mélange dans le wok et bien remuer pour épaissir la sauce.
12. Étape 12 Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût.
13. Étape 13 Laisser cuire encore 2 minutes pour que la sauce nappe bien les ingrédients.
14. Étape 14 Servir chaud accompagné de riz blanc ou nouilles sautées.

Conseil du chef

Utilisez des légumes frais et croquants pour un meilleur goût., Vous pouvez remplacer le poulet par du porc selon votre préférence., Servez avec du riz jasmin ou des nouilles chinoises pour un repas complet.

À accompagner avec

riz blanc, nouilles sautées