Sauté de dinde aux brocolis façon orientale, savoureux et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper le filet de dinde en morceaux de taille moyenne.
2. Étape 2 Laver et détailler le brocoli en petits bouquets.
3. Étape 3 Émincer finement l'ail et râper le gingembre.
4. Étape 4 Faire chauffer l'huile d'olive dans un wok ou une grande poêle à feu moyen.
5. Étape 5 Ajouter l'ail et le gingembre, faire revenir 1 minute sans brûler.
6. Étape 6 Ajouter les morceaux de dinde, faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous côtés.
7. Étape 7 Incorporer les brocolis, mélanger et cuire 5 minutes en remuant régulièrement.
8. Étape 8 Verser la sauce soja et le miel, bien enrober les ingrédients.
9. Étape 9 Assaisonner avec le poivre et le sel, poursuivre la cuisson 2 minutes.
10. Étape 10 Saupoudrer de graines de sésame avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez un wok pour une cuisson homogène et rapide., Ne pas trop cuire le brocoli pour garder son croquant et ses vitamines., Vous pouvez remplacer la dinde par du poulet si vous préférez.

À accompagner avec

Riz basmati vapeur, Nouilles sautées aux légumes