Crevettes sautées à la coriandre fraîche et aux herbes aromatiques

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
2. Étape 2 Ajouter la gousse d'ail finement hachée et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
3. Étape 3 Incorporer les crevettes décortiquées et les faire sauter pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et bien cuites.
4. Étape 4 Ajouter la coriandre fraîche et le persil plat finement ciselés, puis verser le jus de citron.
5. Étape 5 Assaisonner avec le sel et le poivre, mélanger délicatement et cuire encore 1 minute.
6. Étape 6 Servir chaud accompagné d'un riz basmati ou d'une salade verte selon votre préférence.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, ajoutez un peu de piment d'Espelette., Utilisez des crevettes fraîches de qualité pour un meilleur résultat., Ne pas trop cuire les crevettes pour éviter qu'elles deviennent caoutchouteuses.

À accompagner avec

riz basmati, salade verte