Diots braisés au vin rouge et oignons
Saucisses de Savoie mijotées dans une sauce onctueuse au vin rouge, oignons fondants et aromates. Un classique montagnard généreux. Suivez le guide.
1h 5 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Sandwichs & Burgers
Croque Mathieu au thon et feta
L'onctuosité de la feta s'associe au thon émietté dans un pain de mie beurré et doré au four. Une alternative croustillante au jambon-fromage classique. Essayez vite.
30 minFacile -
Salades
Salade lyonnaise : lardons fumés et œuf coulant
L'alliance de la laitue croquante, de lardons fumés grillés et d'un œuf poché fondant, le tout relevé par une vinaigrette à l'huile de noix. Régalez-vous.
35 minMoyen -
Plat
Anguilles au vert, aux épinards
La chair fine de l'anguille mijotée dans un jus court au vin blanc et aux épinards frais. Un plat de caractère traditionnel et fondant. Cuisinez-le vite !
45 minMoyen -
Goûter
Plum cake aux pruneaux
L'alliance du beurre fondu et de pruneaux charnus pour un cake à la mie dense et parfumée à la vanille. Parfait avec un thé, passez aux fourneaux !
1h 15 minMoyen -
Plat
Truite nacrée et sa compotée d'oignons
Des filets de truite à la peau croustillante sur un lit d'oignons fondants et caramélisés. Une technique simple pour un poisson nacré et savoureux. Cuisinez-le !
30 minMoyen -
Gratins
Aubergines gratinées au basilic
L'alliance de l'aubergine dorée à la poêle et de la tomate fraîche aillée sous une croûte de fromage. Un plat d'été gourmand et facile. Cuisinez-le maintenant.
1hMoyen -
Dessert
Gâteau Pomme et Lait de Coco
L'onctuosité du lait de coco s'allie au fondant des dés de pommes pour un dessert exotique et léger. Réussissez ce gâteau gourmand en moins de 40 minutes.
1h 5 minFacile -
Sandwichs & Burgers
Donair de bœuf épicé et sauce ail
Du bœuf haché saisi au paprika et cumin sous une nappe de sauce blanche à l'ail, le tout serré dans un pain pita moelleux. Régalez-vous sans attendre.
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Carré de porc rôti au thym et ail
Un carré de porc juteux frotté à l'ail et au thym, déglacé au vin blanc pour une sauce onctueuse. Obtenez une viande tendre et savoureuse à chaque fois.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Tarte poires meringuée
L'alliance des poires caramélisées au beurre et d'une meringue aérienne sur une pâte sablée croustillante. Un dessert onctueux et riche en fruits. À tester vite !
1h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Pâte brisée et rapide
L'alliance parfaite de farine et de beurre froid pour un fond de tarte friable et doré. Prête en un clin d'œil pour vos quiches maison. Testez-la vite !
30 minMoyen -
Goûter
Florentins Caramélisés au Chocolat Noir
L'alliance parfaite entre des amandes effilées caramélisées au miel et une couche de chocolat noir intense. Un biscuit craquant idéal pour accompagner le café.
40 minMoyen -
Gratins
Parmentier de gésiers confits et foies
Gésiers confits et foies de volaille s'associent sous une purée au beurre onctueuse. Un plat de terroir généreux, doré au four et très simple. Cuisinez-le !
1h 10 minMoyen -
Goûter
Tôt-fait à la Vanille et au Beurre
L'alliance du beurre noisette et de la vanille dans un gâteau doré à la poêle. Une texture moelleuse prête en quelques minutes pour le goûter. Essayez-le vite.
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de dinde lardé aux pruneaux
L'alliance du filet de dinde tendre, du lard fumé et du cœur fondant aux pruneaux. Un rôti dominical savoureux et facile à trancher. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Lapin au lard fumé : chair tendre et juteuse
La chair délicate du lapin s'imprègne du fumé des tranches de lard et du parfum du thym. Les carottes confisent lentement dans leur jus. Testez ce plat !
1hMoyen -
Pâtes
Pastachoute crémeuse à l'ail et au fromage
Des pâtes enrobées d'une crème aillée onctueuse et de fromage fondu. Un plat familial généreux et rapide à préparer pour un dîner réconfortant. Cuisinez-les vite !
25 minMoyen -
Plats mijotés
Bäckeoffe alsacien fondant aux trois viandes
Trois viandes fondantes marinées au vin blanc et mijotées avec des pommes de terre. Un classique généreux de la cuisine d'Alsace à partager. Testez ce plat !
5h 30 minMoyen -
Apéritif
Roulés de jambon à la ciboulette
Des tranches de jambon garnies d'un fromage frais onctueux et de ciboulette ciselée. Une bouchée fraîche et rapide à préparer pour vos invités. Goûtez-les !
35 minFacile -
Dessert
Tarte au café : mousse aérienne et sable
L'onctuosité d'une chantilly au café serré déposée sur une pâte sablée croustillante. Un dessert frais rehaussé d'une pointe de cacao. À tester d'urgence.
6h 40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes d’agneau et poireaux
L'agneau juteux sous une croûte de chapelure dorée, servi sur un lit de poireaux soyeux au beurre. Un plat complet et croustillant prêt en 30 minutes.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Cassoulet au Canard et Saucisson
L'alliance fondante du confit de canard et du saucisson de Toulouse mijotée avec des haricots blancs onctueux. Un classique du Sud-Ouest à gratiner au four.
14h 20 minMoyen -
Pâtes
Spaghetti Carbonara Crémeux aux Lardons
L'onctuosité de la crème et du parmesan mariée aux lardons fumés et au poivre noir pour napper vos spaghettis. Préparez ce plat généreux en 15 minutes.
30 minMoyen
