Brochet à la crème et au vin blanc
La chair fine du brochet alliée à une sauce crémeuse aux champignons de Paris et au vin blanc réduit. Un plat de poisson noble et fondant. Cuisinez-le vite !
50 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plat
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Plats mijotés
Fondant de bison au vin rouge et foie gras poêlé
La chair tendre du bison mijotée au vin rouge s'unit à l'onctuosité du foie gras poêlé pour un plat d'exception. Une alliance noble et savoureuse. À tester !
2h 5 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques Crémées au Safran et Échalotes
L'alliance de noix nacrées et d'une crème safranée onctueuse pour une entrée de fête prestigieuse. Maîtrisez la cuisson parfaite en 15 minutes. Cuisinez-les !
40 minMoyen -
Goûter
Carrés au chocolat noir et amandes
L'alliance du chocolat noir fondu et des éclats d'amandes concassées pour un goûter intense. Une texture ferme et fondante à préparer en 15 minutes.
2h 30 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin fondant à la Lambic et Framboises
La tendreté du lapin rencontre l'acidité d'une bière belge aux framboises fraîches. Une sauce onctueuse et mijotée pour un plat de caractère. À tester vite !
2hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte océane aux fruits de mer
L'alliance fondante des crevettes, moules et calamars sur une pâte brisée dorée. Une crème légère persillée sublime ce plat marin rapide. À vos fourneaux !
55 minMoyen -
Plat
Cailles rôties aux raisins juteux
La chair tendre de la volaille s'allie à la sucrosité des grains de raisin blanc pour un plat sucré-salé raffiné. Suivez nos conseils de cuisson au four.
1h 10 minMoyen -
Dessert
Pommes au four au cœur spéculoos
L'alliance des pommes fondantes, du croquant des spéculoos et du miel épicé. Un dessert chaud et réconfortant prêt en 30 minutes. Régalez-vous sans attendre.
55 minFacile -
Dessert
Moelleux Pralinoise aux Écorces d'Oranges
L'alliance irrésistible du chocolat praliné et du peps des écorces d'oranges dans un biscuit moelleux. Un dessert de caractère à tester d'urgence.
55 minMoyen -
Dessert
Moelleux chocolat au cœur fondant Nutella
L'alliance d'un biscuit moelleux au chocolat noir et d'un centre fondant à la pâte à tartiner. Une gourmandise inratable pour vos desserts. À tester d'urgence !
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet farci ricotta et duo de pestos
L'alliance de la ricotta crémeuse et des pestos dans un blanc de poulet juteux, saisi à la poêle puis rôti. Une texture fondante irrésistible. À tester !
1hMoyen -
Goûter
Tuiles Intensément Cacao
La finesse du chocolat dans un biscuit ultra-fin et croustillant. Maîtrisez la cuisson parfaite de ces tuiles cacaotées pour sublimer vos desserts. À tester !
35 minMoyen -
Plat
Cou de canard farci au foie de volaille
L'alliance fondante de la chair à saucisse et du foie de volaille dans une peau de canard croustillante. Maîtrisez cette spécialité du Sud-Ouest dès maintenant.
1h 30 minMoyen -
Apéritif
Palmiers au Beurre d'Ail
L'alliance d'un beurre d'ail persillé et du parmesan sur une pâte feuilletée dorée. Des feuilletés express parfaits pour vos apéritifs. Testez-les vite !
1hFacile -
Plats mijotés
Chou rouge à l'autrichienne
L'équilibre parfait entre l'acidité du vinaigre et la douceur du sucre. Un chou rouge fondant mijoté en cocotte avec oignons et clous de girofle. Goûtez-le vite !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Pâté aux coings et cannelle
L'alliance du coing acidulé, de la cannelle et d'une pâte feuilletée dorée au four. Un dessert rustique et réconfortant pour vos goûters. Testez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Mojettes Charentaises Dorées
Ces haricots blancs mijotés à l'ail et au laurier révèlent une texture crémeuse après avoir été dorés à l'huile d'olive. Régalez-vous avec ce plat rustique.
13h 50 minMoyen -
Dessert
Compote de poires acidulée
Un mélange de poires juteuses et de jus de citron pour une texture lisse et naturellement sucrée. Une cuisson lente idéale pour les enfants. À tester frais.
40 minFacile -
Dessert
Charlotte aux Pommes et Chantilly
Pommes compotées au citron et chantilly aérienne s'unissent dans des biscuits à la cuillère fondants. Un dessert frais, parfait pour finir le repas. À tester !
4h 40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc juteux au thym et romarin
L'alliance du porc, du romarin et du vin blanc crée une viande fondante à souhait. Une croûte herbacée sublime ce classique dominical. À tester vite !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Tarte poires confites et ganache chocolat noir
L'alliance des poires caramélisées au beurre et d'une ganache onctueuse sur une pâte brisée croustillante. Un dessert gourmand prêt en 30 minutes. À tester !
55 minMoyen -
Riz & Céréales
Kubes au bœuf et cannelle
La finesse de la semoule travaillée à la main rencontre un cœur de bœuf à la menthe et cannelle, le tout poché dans un bouillon parfumé. À tester vite !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Potée bretonne fumée
L'alliance de la palette de porc demi-sel, de la Morteau fumée et du chou vert braisé. Un bouillon parfumé pour un plat rustique et réconfortant. À déguster chaud.
1h 50 minMoyen -
Entrée
Huîtres gratinées au beurre d'échalote
L'iode des huîtres rencontre la douceur d'une crème au vin blanc et échalotes fondues. Une entrée de fête raffinée prête en 10 minutes. Goûtez au luxe.
30 minMoyen
