Galettes dorées carotte et pomme de terre
L'alliance fondante des carottes râpées et des pommes de terre dorées à la poêle avec une pointe de persil frais. Un régal doré et craquant. À tester ce soir !
35 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Poêlées & Wok
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Plat
Filets de daurade au vin blanc
La finesse de la daurade sublimée par une compotée d'oignons fondants et un déglaçage au vin blanc. Un plat de poisson délicat prêt en 20 minutes. À tester !
35 minMoyen -
Apéritif
Fougasse aux Graines d'Anis
Une pâte aérée parfumée aux graines d'anis et à l'huile d'olive pour un apéritif méridional authentique. Suivez nos étapes pour réussir ce pain moelleux.
2h 5 minMoyen -
Dessert
Tarte pomme frangipane
L'alliance fondante des pommes acidulées et d'une crème d'amande onctueuse parfumée à la vanille. Un classique croustillant à partager. Cuisinez-la maintenant.
1h 25 minMoyen -
Plat
Magret de canard juteux à la crème de mûres
L'onctuosité de la crème et le piquant des mûres sauvages subliment un magret de canard saisi à la perfection. Un plat sucré-salé raffiné à tester vite.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin mijoté aux olives noires et tomate
La tendreté du lapin mijoté s'associe au caractère des olives noires et du vin blanc. Un plat en cocotte généreux à servir bien chaud. Testez ce classique.
1h 20 minMoyen -
Poêlées & Wok
Émincé de bœuf aux poivrons et cumin
Des lanières de bœuf saisies au wok avec des poivrons croquants, du cumin et du paprika fumé. Un plat complet et parfumé prêt en 15 minutes. Testez-le vite !
35 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Duo poire et yaourt au miel
L'alliance d'une poire fraîche et d'un yaourt onctueux, sublimée par des éclats de noix et un filet de miel. Une pause saine et gourmande. À tester d'urgence.
15 minFacile -
Goûter
Brownie fondant chocolat et noisettes
L'alliance parfaite du chocolat noir fondant et du croquant des noisettes torréfiées. Une texture dense et fondante pour un goûter réussi. À tester vite !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Saumonette crémeuse aux petits légumes
La roussette fondante mijotée dans une sauce citronnée à la crème et aux champignons. Un classique marin réconfortant et facile à préparer. Testez-le !
40 minMoyen -
Boisson
Liqueur 44 : Orange intense et épices douces
L'infusion d'écorces d'orange, de cannelle et de clous de girofle dans un sirop de sucre pour un digestif maison équilibré et parfumé. À servir frais.
7 jours 30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte à la brousse et au parmesan
L'onctuosité de la brousse s'allie au parmesan et au parfum des herbes de Provence. Une garniture crémeuse sur une pâte brisée croustillante. Régalez-vous.
1hFacile -
Apéritif
Mini tortillas chili et fromage fondu
Des bouchées de bœuf épicé et haricots rouges sous une couche de fromage fondu. Un amuse-bouche croustillant et relevé prêt en 20 minutes. Testez-les vite !
50 minMoyen -
Goûter
Cookies au chocolat noir et noix
L'alliance du chocolat fondant et de noix croquantes dans un biscuit au beurre et à la vanille. Un cœur tendre et des bords dorés pour un goûter parfait. Cuisinez-les.
38 minFacile -
Riz & Céréales
Risotto au Chorizo et Poivrons
Le riz arborio s'imprègne du jus épicé du chorizo et du fondant des poivrons rouges. Un plat ensoleillé lié au parmesan. Testez cette version gourmande.
55 minMoyen -
Apéritif
Croustade au Roquefort
L'alliance parfaite entre le croustillant de la pâte et le fondant du roquefort crémeux. Une entrée intense et dorée prête en quelques minutes. À tester chaud.
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Bœuf haché à la poêle aux oignons, ail et herbes
Un mariage de bœuf haché, d'oignons fondants et d'ail pour une cuisson saine et protéinée. Une technique simple pour une viande savoureuse. À vos poêles !
25 minFacile -
Goûter
Pâtes de Pomme Acidulées
L'acidité du citron et la douceur des pommes concentrées dans une confiserie fondante. Apprenez à sécher vos pâtes de fruits au four pour un goûter sain. Essayez !
6hMoyen -
Plat
Purée savoyarde et lardons grillés
L'onctuosité de la pomme de terre mariée au fromage fondant et au croquant des lardons. Une spécialité montagnarde généreuse et réconfortante. Testez-la vite.
55 minMoyen -
Gratins
Hachis Parmentier muscadé
Une purée onctueuse au beurre et à la muscade sur un lit de bœuf haché fondant aux oignons. Apprenez à réussir ce gratin familial classique et doré au four.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin à la crème de safran
L'alliance de la chair tendre du lapin et de l'or rouge pour une sauce onctueuse au vin blanc. Un plat mijoté raffiné prêt en 45 minutes. À tester !
1h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Blanquette de poulet fondante
Mariage de blancs de poulet tendres et de champignons dans une sauce crème-citron veloutée. Un mijoté traditionnel pour réchauffer vos tablées. Cuisinez-le !
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Palmiers Tapenade et Sésame Croustillants
L'alliance d'une pâte feuilletée dorée et d'une tapenade d'olives noires intense, sublimée par le croquant des graines de sésame. Servez-les bien chauds.
50 minFacile -
Dessert
Riz au lait parfumé à la cannelle
L’onctuosité du lait entier et le parfum boisé de la cannelle s'unissent dans ce dessert fondant. Une cuisson douce pour un résultat parfait. À tester vite !
1hMoyen
