Lapin fondant à la Lambic et Framboises
La tendreté du lapin rencontre l'acidité d'une bière belge aux framboises fraîches. Une sauce onctueuse et mijotée pour un plat de caractère. À tester vite !
2h
Moyen
11293 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Quiches & Tartes salées
Tarte Roquefort et Jambon Fumé
L'alliance du fromage bleu crémeux et du jambon fumé sur une pâte brisée dorée. Un plat express idéal avec une salade verte pour vos dîners. Régalez-vous !
55 minFacile -
Rôtis & Grillades
Côte de porc caramélisée au miel et ail
Une marinade onctueuse au paprika et à l'ail sublime cette viande saisie à la poêle puis rôtie. Équilibre parfait entre douceur et piquant. Testez vite !
1h 5 minMoyen -
Plat
Crumble de saumon au citron
Des dés de saumon fondants sous une croûte de pâte sableuse et croustillante. Une sauce citronnée à l'aneth apporte la fraîcheur idéale. Testez ce plat chaud.
45 minMoyen -
Dessert
Crème pâtissière légère et onctueuse à la vanille
L'onctuosité du lait écrémé et de la vanille infusée pour garnir vos choux ou tartes sans culpabiliser. Une texture aérienne prête en dix minutes. À tester !
1h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Marmite dieppoise crémeuse aux fruits de mer
L'onctuosité de la crème s'allie à la finesse de la lotte, du turbot et des St-Jacques dans ce grand classique normand. Un plat de fête à servir bien chaud.
45 minMoyen -
Goûter
Frous-frous aux amandes fondants
L'alliance fondante de l'amande douce et du sucre glace dans un biscuit aérien. Une technique simple pour un résultat croquant et léger. Essayez cette douceur.
50 minMoyen -
Dessert
Tarte poires et amandes
L'alliance fondante des poires et le croquant d'un crumble aux amandes effilées sur une pâte dorée. Un dessert rustique et gourmand à tester d'urgence. Régalez-vous.
1h 5 minMoyen -
Goûter
Moelleux intense aux noisettes croquantes
L'alliance fondante de la noisette grillée et du beurre noisette dans un biscuit aérien. Une texture irrésistible pour vos pauses café. Essayez-le vite !
1hFacile -
Plat
Ballotine de dinde aux champignons
Une farce onctueuse aux champignons, échalotes et persil sublime la tendreté de la dinde. Une cuisson au four précise garantit un cœur juteux. Testez vite !
1h 5 minMoyen -
Plat
Sauce Onctueuse Poivre et Câpres
L'intensité du poivre noir concassé et l'acidité des câpres dans une base onctueuse au fond de veau. Idéal pour napper vos viandes rouges. Testez ce classique.
35 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de poissons onctueux au Cognac
L'alliance onctueuse du poisson blanc et du cognac flambé, liée à la crème fraîche et au fumet de poisson. Un plat de caractère à servir chaud. Testez-le.
50 minMoyen -
Goûter
Dartois Sablé à l'Amande et Vanille
L'alliance fondante du beurre et de la poudre d'amande dans un biscuit sablé vanillé. Une texture friable idéale pour le thé. Testez cette pâtisserie traditionnelle.
1h 10 minFacile -
Goûter
Sablés au cœur de fraise
L'alliance d'un biscuit pur beurre friable et d'un cœur fondant à la fraise. Une technique simple pour réussir vos biscuits fourrés en 15 minutes. Cuisinez-les !
50 minMoyen -
Plat
Duo de poissons, sauce citronnée
L'alliance fondante du cabillaud et du saumon nappés d'une sauce onctueuse à l'aneth et au citron. Un plat de la mer raffiné et inratable. À déguster chaud !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côte de porc juteuse et purée aux tomates confites
L'alliance d'une viande de porc saisie à la poêle et d'une purée crémeuse relevée par l'acidité des tomates confites. Un plat réconfortant. Cuisinez-le.
1h 5 minMoyen -
Riz & Céréales
Nasi Goreng Indonésien aux Crevettes
Réussissez ce riz sauté au wok parfumé au soja sucré et piment. Un plat complet avec crevettes et œufs, prêt en 15 minutes. Testez cette spécialité d'Asie.
40 minMoyen -
Gratins
Gratin de carottes et sa croûte dorée
L'onctuosité de la crème et de l'ail alliée au croquant de la chapelure dorée. Un accompagnement fondant pour sublimer vos repas. Testez ce classique !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de porc infusées au thym
La chair du porc reste juteuse grâce à une infusion de thym, laurier et ail. Une cuisson douce pour une viande fondante et légère. Testez ce classique.
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Roulés de veau au paprika et fromage fondant
Le veau s'associe au paprika et à l'emmental fondant pour une viande juteuse et parfumée. Une cuisson maîtrisée à la crème qui ravira vos invités. À vos fourneaux !
45 minMoyen -
Plat
Feuilleté de magret aux pommes
L'alliance fondante du magret rosé et de pommes caramélisées sous une croûte de pâte dorée. Un plat festif et raffiné prêt en 20 minutes. Testez-le vite !
1hMoyen -
Plat
Fondue au Camembert Coulante et Aillée
L'onctuosité du camembert fondu relevée d'un trait de vin blanc et d'ail. Une alternative rustique à la fondue savoyarde à partager avec du pain de campagne.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Osso buco milanais fondant et sa gremolata
Un jarret de veau braisé au vin blanc et petits légumes, relevé par une gremolata citronnée. La viande confite se détache seule de l'os. À tester vite.
3h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Bolognaise de lentilles
Des lentilles vertes mijotées avec carottes et tomates pour une sauce onctueuse et riche en protéines végétales. Un délice sain sur vos pâtes. À tester !
50 minMoyen
