Soufflé Aérien à la Crème de Marrons
L'alliance onctueuse des marrons et de la vanille dans un dessert léger comme un nuage. Une texture mousseuse et fondante prête en 20 minutes. À tester !
45 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
-
Dessert
-
Gratins
Poisson à la choucroute gratiné
Le mariage du poisson blanc et de la choucroute acidulée sous une croûte de fromage dorée. Une crème à la muscade lie ce plat généreux. À tester vite !
50 minFacile -
Apéritif
Palmiers au Beurre d'Ail
L'alliance d'un beurre d'ail persillé et du parmesan sur une pâte feuilletée dorée. Des feuilletés express parfaits pour vos apéritifs. Testez-les vite !
1hFacile -
Entrée
Terrine de saumon aux agrumes
L'onctuosité du saumon frais relevée par le peps de l'orange et du citron. Une entrée de fête fondante et parfumée à préparer la veille. Testez-la vite !
5h 5 minMoyen -
Apéritif
Tuiles de Parmesan au Poivre
Transformez votre fromage en chips dorées et craquantes. Un soupçon de poivre et d'huile d'olive suffit pour un apéritif express et raffiné. Testez-les vite !
27 minFacile -
Pâtes
Spätzle crémeux au roquefort et lardons grillés
L'onctuosité du roquefort nappe des spätzles tendres et des lardons fumés croustillants. Un gratin généreux, doré au four pour un repas d'hiver complet. À table !
40 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Burger de Salford au Cheddar
Bœuf juteux, cheddar fondant et oignons rouges croquants dans un pain toasté. Réalisez ce classique anglais savoureux en 15 minutes. Testez la recette !
35 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Yaourts Fermes au Lait Entier
L'onctuosité du lait entier associée aux ferments pour une texture veloutée. Maîtrisez la fermentation longue pour des laitages réussis. Préparez vos pots.
12h 25 minMoyen -
Plat
Veau au bacon et emmental coulant
La tendreté du veau s'allie au fumé du bacon et au crémeux de l'emmental fondu. Une cuisson rapide à la poêle pour un résultat ultra gourmand. À tester vite !
25 minMoyen -
Goûter
Cake orange et cannelle intense
L'alliance acidulée du jus d'orange et la chaleur de la cannelle dans un gâteau au beurre fondant. Une texture aérienne pour un goûter réconfortant. Cuisinez-le vite.
1h 15 minMoyen -
Dessert
Figues rôties au miel et noix
L'onctuosité du fromage frais rencontre la sucrosité des figues rôties et le croquant des noix torréfiées. Un dessert chaud-froid prêt en 15 minutes. Goûtez-le vite !
40 minFacile -
Plats mijotés
Tajine de poulet au citron confit
L'alliance fondante du poulet braisé et l'acidité des citrons confits parfumés au cumin et gingembre. Un plat mijoté riche en épices à tester ce soir.
1h 10 minMoyen -
Dessert
Entremets aux poires caramélisées
L'onctuosité d'une crème vanillée associée à la gourmandise des poires dorées au beurre. Un dessert frais et léger sur biscuit cuillère. À tester d'urgence.
4h 30 minMoyen -
Plats mijotés
Carry de porc fondant au curcuma
L'épaule de porc mijote avec du curcuma, du piment et des tomates fraîches pour une sauce onctueuse. Un classique créole inratable. À servir avec du riz.
1h 10 minMoyen -
Dessert
Tarte Figues, Pommes et Cannelle
Le mariage de figues charnues et de pommes fondantes sur une pâte brisée croustillante. Une pointe de cannelle sublime ce dessert automnal doré au four. Régalez-vous.
55 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Pain de boulanger
L'alliance de la farine de blé et d'une pousse lente pour un pain doré à la mie aérée. Apprenez à pétrir et cuire votre miche comme un pro. À vos fourneaux !
2h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet mignon laqué au miel et gingembre
Un porc juteux caramélisé au soja et gingembre frais. Obtenez une viande fondante et une sauce sirupeuse en moins de 20 minutes. Testez ce classique sucré-salé.
40 minMoyen -
Gratins
Pommes de terre rôties ail et romarin
Des quartiers de pommes de terre rôtis au romarin et à l'ail pour un extérieur craquant et un cœur fondant. Accompagnement idéal, prêt en 45 minutes. À tester !
1h 3 minFacile -
Goûter
Chocossisson aux éclats de noix
L'alliance du cacao intense, du beurre fondant et des éclats de noix pour un goûter ludique. Une texture ferme et biscuitée à partager. Préparez-le vite !
4h 35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte Ricotta et Salami
L'onctuosité de la ricotta s'allie au caractère du salami dans cette tourte dorée au four. Une garniture généreuse au parmesan et à l'ail. À tester !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Tarte au chocolat noir soyeuse
L'alliance d'une ganache onctueuse au cacao intense et d'une pâte sablée craquante. Un dessert de caractère à préparer en moins d'une heure. Testez-la vite.
2h 20 minMoyen -
Salades
Salade de Choux Bicolore et Vinaigrette au Miel
L'alliance croquante du chou rouge, du chou blanc et d'une sauce miel-cidre pour un accompagnement sain et vitaminé. Prêt en 15 minutes, testez-le vite.
40 minMoyen -
Plat
Sandre nacré et son beurre nantais acidulé
La chair fine du sandre mariée à une émulsion onctueuse au vin blanc et échalotes. Une technique simple pour un résultat digne d'un chef. À tester vite !
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de dinde lardé aux pruneaux
L'alliance du filet de dinde tendre, du lard fumé et du cœur fondant aux pruneaux. Un rôti dominical savoureux et facile à trancher. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen
