Patates douces au gingembre piquant
L'onctuosité de la patate douce rôtie s'allie au piquant du gingembre et du piment rouge. Un accompagnement relevé et caramélisé. Testez ce délice.
55 min
Facile
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Rôtis & Grillades
Côtes de marcassin forestières à la crème
La puissance du gibier alliée à l'onctuosité des champignons de Paris et une réduction au vin rouge. Un plat de chasseur raffiné à servir rosé. Cuisinez-le !
1h 15 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté d'endives onctueux à la bière blonde
L'amertume des endives s'efface devant la douceur de la bière blonde et une crème onctueuse. Un potage du Nord réconfortant et facile. Cuisinez-le !
50 minMoyen -
Riz & Céréales
Gnocchis de semoule au parmesan
Une alliance fondante de semoule de blé, de parmesan et de muscade pour un plat italien authentique. Suivez nos étapes pour une texture soyeuse. À tester ce soir !
2h 30 minMoyen -
Dessert
Îles flottantes au caramel craquant
Des blancs d'œufs vaporeux sur une crème anglaise onctueuse à la vanille, le tout nappé d'un caramel ambré. Réussissez ce classique du dessert français.
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Cake Oignons et Lardons Fumés
L'alliance fondante des oignons caramélisés et des lardons fumés dans un cake moelleux. Une préparation simple pour un apéritif convivial réussi. Testez-le vite !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Gâteau au chocolat intense et nuageux
L'alliance fondante du chocolat noir et du beurre pour un cœur nuageux et intense. Une cuisson précise qui garantit une texture aérienne. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques snackées sur lit de saumon crémeux
L'alliance iodée des noix de Saint-Jacques snackées et du saumon fumé sur une crème de champignons onctueuse. Une entrée de fête prête en 20 minutes. Cuisinez-la !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Saucisses au chou braisé
Saucisses de porc saisies et chou blanc émincé mijotent dans un bouillon de légumes pour une texture ultra-fondante. Un classique rustique et facile. À table !
1hMoyen -
Goûter
Crème de Noisettes Torréfiées
Transformez des noisettes torréfiées en une crème fondante au parfum de vanille. Une texture soyeuse et intense pour vos tartines du goûter. Testez-la vite.
1h 30 minMoyen -
Plat
Daurade rôtie sur lit de légumes
Un mariage fondant de daurade rôtie, pommes de terre et vin blanc pour un repas de famille élégant. Suivez nos étapes pour une chair juteuse. À tester vite.
1h 30 minMoyen -
Plat
Fondue normande au calvados
L'alliance du camembert fondant, du cidre brut et d'une touche de calvados pour un repas convivial. Trempez vos morceaux de pomme et de pain. Régalez-vous.
45 minMoyen -
Dessert
Quatrain aux pommes et cannelle
L'alliance fondante des pommes fraîches et de la cannelle dans un gâteau au beurre traditionnel. Une texture souple et une croûte dorée à tester d'urgence.
1h 5 minFacile -
Dessert
Fondant au potiron et cannelle épicée
L'onctuosité du potiron s'unit au sucre roux et à la cannelle pour un gâteau d'automne incroyablement moelleux. Préparez ce délice en 15 minutes. À tester !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cailles laquées miel-moutarde et thym frais
L'alliance du miel fondant et de la moutarde de Dijon sublime la finesse de la caille. Un glaçage au thym pour un rôti tendre et juteux. À tester ce soir.
1h 5 minMoyen -
Entrée
Foie gras poêlé aux tomates confites et ail
Des tranches de foie gras saisies au vif sur un lit de tomates confites aux herbes de Provence. Une alliance terre-soleil audacieuse et fondante. À tester !
40 minMoyen -
Goûter
Kouign des gras Breton au Beurre Salé
Beurre demi-sel et sucre fondu s'unissent dans une pâte feuilletée généreuse. Cette spécialité bretonne est dorée au four pour un goûter gourmand. À tester !
1h 40 minDifficile -
Gratins
Pela savoyarde fondante
Le fondant des pommes de terre rissolées s'allie au fumé des lardons et au crémeux de la raclette. Un plat montagnard généreux et facile. À table !
1h 15 minMoyen -
Salades
Vinaigrette onctueuse miel et moutarde
L'équilibre entre l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et le miel pour napper vos crudités d'un voile onctueux et parfumé. À préparer en deux minutes.
10 minMoyen -
Pâtes
Pâtes crémeuses au whisky et parmesan
L'alliance audacieuse du whisky flambé et du parmesan pour des pâtes à la sauce onctueuse. Une technique de déglaçage simple pour un dîner de caractère. À tester !
35 minMoyen -
Snack
Tomates Confites au Vinaigre et Ail
Transformez vos récoltes en conserves acidulées à l'ail et au laurier. Une technique simple pour garder le goût du soleil toute l'année. Lancez-vous maintenant.
1 jour 25 minMoyen -
Goûter
Palets aux raisins : sablés au cœur tendre
Beurre et vanille s'associent pour des biscuits sablés aux raisins secs fondants. Une collation rapide pour accompagner votre thé ou café. Préparez-les vite.
40 minMoyen -
Goûter
Chocolat à tartiner soyeux
L'alliance fondante du chocolat noir et de la crème pour un goûter gourmand. Une texture soyeuse et intense à tartiner sans modération. À vos couteaux !
1h 40 minMoyen -
Dessert
Tourte aux pommes et cannelle
L'alliance des pommes acidulées, du beurre et de la cannelle dans une pâte brisée dorée. Un classique canadien généreux et parfumé. Régalez-vous vite !
1h 10 minMoyen
