Boulettes de picolat à la catalane
L'alliance du porc et du veau haché dans une sauce tomate onctueuse au vin blanc et ail. Un classique catalan généreux pour vos repas en famille. Régalez-vous !
1h
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Dessert
Flan pommes et bananes vanillées
L'onctuosité de la banane se marie au fondant des pommes dans cet entremets à la vanille. Un dessert léger et rapide à cuire au four. Goûtez-le vite.
1hFacile -
Plat
Escalopes de dinde crémées au rhum ambré
La tendreté de la dinde s'allie à la rondeur du rhum ambré et de la crème épaisse. Une sauce onctueuse prête en 15 minutes. Testez cette version flambée !
30 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Bouillie de sarrasin au beurre
L'alliance rustique du sarrasin et du lait entier pour un réveil onctueux. Une texture veloutée sublimée par une touche de beurre fondu. Préparez ce bol.
30 minMoyen -
Apéritif
Vin d'épine sauvage et acidulé
L'infusion de baies d'épine-vinette, de sucre et de citron crée un élixir rustique idéal pour vos soirées. Maîtrisez la macération de ce trésor des haies. À tester !
25 minFacile -
Pâtes
Lasagnes vertes bolognaise
L'alliance fondante du bœuf mijoté, de la béchamel au parmesan et de pâtes aux épinards. Un plat familial généreux et gratiné au four. Cuisinez-les vite !
1h 35 minMoyen -
Goûter
Cookies chocolat et avoine light
Le sucre de coco et les flocons d'avoine s'unissent au chocolat noir pour des biscuits sains et tendres. Une collation express et légère. Cuisinez-les vite !
36 minFacile -
Boisson
Vin de coings doré aux notes acidulées
L'infusion de coings mûrs dans l'alcool et le sucre crée un apéritif liquoreux aux reflets dorés. Sa patience en cave sublime chaque fruit. Testez ce nectar.
19 jours 12h 30 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté poireaux-pommes de terre onctueux
L'onctuosité des pommes de terre fondantes alliée à la douceur des poireaux sués au beurre. Un réconfortant bol de vitamines prêt en 30 minutes. À table !
45 minFacile -
Gratins
Pommes de terre farcies au fromage
Une chair fondante mélangée à du jambon, de la crème et du fromage gratiné. Un plat généreux et économique à partager en famille. Cuisinez-les dès ce soir.
1h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Pois chiche espagnol au paprika
L'alliance fondante des pois chiches, du poivron rouge et du cumin dans un ragoût ibérique traditionnel. Un plat végétarien généreux et facile à cuisiner.
13h 35 minMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pizza della Nonna Parfumée
Tomates concassées, ail infusé et mozzarella fondante reposent sur une pâte alvéolée. Une spécialité rustique à savourer dès la sortie du four. Régalez-vous.
38 minMoyen -
Apéritif
Feuilletés au Comté : Cœur doré
L'alliance du Comté affiné et d'une pointe de moutarde dans une pâte feuilletée croustillante. Une dorure parfaite pour un apéritif franc-comtois réussi. Testez vite !
45 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Crêpes aux myrtilles et compote pomme-cannelle
Des crêpes au lait entier garnies d'une compote pomme-cannelle onctueuse et de myrtilles fraîches. Un équilibre parfait entre douceur et acidité. À savourer chaud.
1h 20 minMoyen -
Dessert
Tartelette fondante au chocolat noir
Une ganache onctueuse au chocolat noir sur une pâte sablée croustillante. Obtenez un cœur fondant et un équilibre parfait en seulement 20 minutes. À tester !
1h 10 minMoyen -
Poêlées & Wok
Filets de daurade crème et champignons
La finesse de la daurade royale nappée d'une sauce onctueuse aux champignons de Paris et échalotes. Un plat de poisson nacré et gourmand prêt en 15 minutes.
35 minMoyen -
Goûter
Haselnuskranz : Couronne aux Noisettes
L'alliance du beurre et des noisettes torréfiées dans une brioche à la mie filante. Un classique allemand craquant pour vos goûters. Préparez-la vite !
2h 30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cailles laquées au miel et légumes rôtis
La chair tendre de la caille rôtie s'allie au miel et à la cannelle sur un lit de légumes fondants. Un plat sucré-salé de caractère. Cuisinez-le maintenant.
1h 30 minMoyen -
Apéritif
Rillettes marines au fromage frais et ciboulette
L'onctuosité du fromage frais rencontre le caractère du poisson bleu relevé au citron et à la ciboulette ciselée. Une tartinade express à servir bien frais.
50 minFacile -
Plat
Poivrons farcis à la crème d'aubergines
L'onctuosité de la purée d'aubergines à l'ail rencontre le croquant des poivrons rôtis sous une croûte de gruyère fondant. Un plat végétarien gourmand à tester.
55 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz basmati safrané aux légumes
Un mariage de riz basmati parfumé au safran, carottes tendres et petits pois croquants. Une cuisson pilaf parfaite pour accompagner vos viandes. À tester !
50 minMoyen -
Apéritif
Caviar d'aubergine à la tomate
La chair fondante de l'aubergine rôtie s'associe à la fraîcheur de la tomate et de l'ail. Une tartinade onctueuse et citronnée prête en 30 minutes. À tester !
1h 25 minMoyen -
Dessert
Croustillant aux pommes cannelle et avoine
L'alliance de pommes fondantes et d'un sablage au beurre parfumé à la cannelle. Une croûte d'avoine craquante pour un goûter réconfortant. À savourer tiède !
50 minFacile -
Pâtes
Tagliatelles Carbonara Crèmeuses au Balsamique
L'alliance des lardons fumés, du parmesan fondu et d'une pointe de vinaigre balsamique pour des pâtes soyeuses. Une variante italienne audacieuse. À tester.
30 minMoyen
