Lapin aux poivrons confits
Des cuisses de lapin saisies puis mijotées avec des poivrons fondants, du vin blanc et du thym. Une sauce onctueuse et parfumée à souhait. À tester vite !
1h 25 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
-
Plats mijotés
-
Plats mijotés
Poule au pot, riz pilaf et curry
Le réconfort d'une poule au pot fondante sublimée par une sauce onctueuse au curry et son riz pilaf nacré. Un plat complet et parfumé prêt en 60 minutes.
1h 40 minMoyen -
Plat
Galettes de Namur au sarrasin et beurre fondu
La farine de sarrasin et le beurre fondu créent une pâte souple pour des galettes fines aux bords dorés. Garnissez-les selon la tradition namuroise. À poêler !
1h 5 minMoyen -
Boisson
Vin de Sureau Noir Intense
L'infusion de baies de sureau noir et de citron crée un nectar fermenté aux reflets pourpres. Suivez cette méthode artisanale pour un vin boisé unique. À tester.
10 jours 40 minMoyen -
Plats mijotés
Pieds paquets marseillais fondants
Savourez des tripes fondantes et des pieds-de-mouton mijotés au vin blanc et à la tomate. Un classique provençal généreux à servir très chaud. À table !
3h 25 minMoyen -
Apéritif
Mousse de carottes au cumin
L'onctuosité de la carotte vapeur alliée au fromage frais et au parfum boisé du cumin. Une texture aérienne idéale pour vos tartinades. Goûtez la légèreté !
1h 5 minMoyen -
Salades
Mâche gourmande au canard et champignons
L'alliance fondante du magret fumé et des champignons poêlés sur un lit de mâche fraîche. Une entrée boisée sublimée par une vinaigrette balsamique. Goûtez-la !
30 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine de mouton aux figues et miel
Une épaule de mouton confite et des figues charnues infusées à la cannelle pour un voyage sucré-salé. La sauce au miel est onctueuse. Testez ce classique.
1h 30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc aux herbes et tomates
L'alliance du porc juteux frotté à l'ail et du romarin avec des tomates confites au four. Une viande fondante infusée d'aromates méditerranéens. Régalez-vous vite.
1h 15 minMoyen -
Apéritif
Beignets de fromage fondants
Cœur de mozzarella filant et pâte aérienne à la sauce soja. Obtenez des bâtonnets dorés et ultra-croustillants en quelques minutes. Testez ce snack addictif !
30 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté d'épinards soyeux à la crème
L'alliance des épinards frais et des pommes de terre pour un velouté réconfortant. Une touche de crème apporte une onctuosité parfaite. À déguster chaud.
50 minFacile -
Entrée
Harengs marinés à l'oignon rouge
La chair fondante du hareng équilibrée par l'acidité du vinaigre de cidre et le croquant des oignons rouges. Une entrée traditionnelle à servir bien fraîche.
1 jour 25 minMoyen -
Plat
Amok de poisson crémeux au coco
Ce curry de poisson au lait de coco et combava offre une texture onctueuse et des parfums d'Asie. Réussissez ce classique du Cambodge à la vapeur chez vous.
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Wok de riz doré à la dinde et petits légumes
Un sauté de riz complet alliant tendreté de la dinde et croquant des carottes au wok. Une pointe de sauce soja sublime ce plat équilibré. À tester ce soir !
1hMoyen -
Entrée
Gâteau de foie de lapin soyeux au bain-marie
L'onctuosité du foie de lapin alliée à la douceur de la crème fraîche et une pointe de muscade. Une texture aérienne cuite au bain-marie. Régalez-vous vite !
1h 30 minMoyen -
Goûter
Crêpes au beurre noisette
L'onctuosité du lait entier et du beurre fondu pour des crêpes fines, élastiques et dorées à souhait. Un classique du goûter prêt en quelques minutes.
1h 10 minMoyen -
Poêlées & Wok
Patates au gras : le fondant rustique
L'alliance fondante des pommes de terre et du gras de porc, relevée à l'ail et au persil. Un plat paysan généreux pour un réconfort absolu. À tester vite !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine patates douces et raisins
L'alliance fondante de la patate douce et des courgettes mijotées aux épices douces et raisins secs. Un plat oriental complet et parfumé. Testez-le vite !
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Feuilleté Chèvre Frais et Pommes Caramélisées
L'onctuosité du chèvre frais rencontre le fondant des pommes caramélisées dans ce feuilleté doré. Un équilibre sucré-salé parfait à servir chaud. Testez-le !
50 minMoyen -
Dessert
Tarte Banane au Caramel Vanillé
L'onctuosité des bananes mûres s'allie à un caramel maison onctueux sur une pâte brisée croustillante. Un dessert gourmand prêt en 25 minutes. Goûtez-la vite !
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Croustinoix chèvre, miel et thym
L'alliance fondante du fromage de chèvre et du miel sur un pain de campagne beurré. Des noix concassées apportent le croquant idéal. À servir chaud.
35 minFacile -
Poêlées & Wok
Poulet sauté aux citrons verts confits
L'acidité fondante du citron vert confit sublime des blancs de poulet sautés au gingembre et cumin. Un plat express parfumé à la coriandre fraîche. Cuisinez-le.
50 minMoyen -
Gratins
Cabillaud gratiné aux oignons confits
Un mélange de cabillaud fondant et d'oignons confits sous une croûte de fromage dorée. Un plat réconfortant prêt en 20 minutes. Testez cette version !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Saumonette aux champignons de Paris
L'alliance tendre de la roussette et des champignons de Paris, relevée d'une persillade à l'ail. Une cuisson au four saine et rapide. À tester ce soir !
40 minFacile
