Magret de canard croustillant et sa sauce fruitée
L'alliance du canard fondant et de l'acidité des myrtilles fraîches pour un plat sucré-salé équilibré. Une sauce sirupeuse et une peau craquante. Cuisinez-le.
50 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Plat
Encornets farcis à la portugaise
L'alliance fondante de la chair à saucisse et des calamars mijotés au vin blanc et à la tomate. Un plat de la mer généreux à servir avec du riz. Cuisinez-les !
1h 10 minMoyen -
Entrée
Foie gras infusé au champagne
L'élégance du champagne rencontre l'onctuosité du foie gras dans cette préparation festive. Une marinade de 12h pour un résultat fondant et raffiné. Cuisinez-le dès maintenant.
1 jour 1h 10 minMoyen -
Goûter
Banana Bread Parfumé
L'alliance des bananes mûres et du sucre roux pour un gâteau dense et fondant à souhait. Parfait pour un goûter gourmand ou un petit-déjeuner. À tester vite !
1h 20 minFacile -
Plat
Colin au citron, coriandre ciselée
La chair délicate du colin s'imprègne du parfum vif de la coriandre et de l'acidité du citron. Une cuisson saine, sans gras et riche en saveurs. Testez vite !
40 minFacile -
Pâtes
Pâtes au Roquefort et noix torréfiées
L'onctuosité du fromage bleu alliée au croquant des cerneaux grillés pour un plat de caractère prêt en 15 minutes. Poivrez généreusement et servez chaud.
30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte saumon et poivrons grillés
Le fondant du saumon frais s'allie au croquant des poivrons rouges et au parfum des herbes de Provence. Une tarte salée généreuse prête en 30 minutes. Cuisinez-la vite !
1hMoyen -
Salades
Salade Vosgienne au Carré Frais
L'alliance du lard fumé croustillant, de l'huile de noix et de la douceur du Carré Frais. Un classique lorrain riche en textures. Testez ce mélange gourmand.
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poularde au Champagne
Une volaille onctueuse rôtie lentement, sublimée par une sauce crémeuse au champagne et échalotes. Un classique de fête réussi à tous les coups. À table !
1h 40 minMoyen -
Plat
Barbue Nacrée au Cidre et Crevettes
L'alliance fondante de la barbue et d'une sauce onctueuse au cidre brut et crevettes sautées. Un plat de poisson raffiné à servir avec une purée maison.
35 minMoyen -
Dessert
Tatin Poire et Chocolat
L'alliance fondante des poires caramélisées et du chocolat noir intense sur une pâte feuilletée croustillante. Un dessert renversant prêt en 30 minutes.
55 minMoyen -
Apéritif
Feuilletés de Knackis au sésame
L'alliance de saucisses cocktail et d'une pâte feuilletée dorée, relevée d'une pointe de moutarde douce et de sésame. Un régal pour les enfants. À tester !
45 minFacile -
Goûter
Babka Marbrée Chocolat et Noix
Une brioche tressée ultra-moelleuse garnie de chocolat noir fondu et de noix croquantes. Maîtrisez le façonnage traditionnel pour un goûter réussi. À tester vite.
3hMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pizza aérienne et légère aux légumes frais
Une pâte fine garnie de poivrons croquants, de champignons et de mozzarella fondante. Profitez d'un repas équilibré et savoureux. Cuisinez-la vite !
1h 55 minMoyen -
Plats mijotés
Chou farci et juteux en cocotte
L'alliance du porc, du bœuf et du riz dans des feuilles de chou vert blanchies. Une cuisson lente au bouillon pour un résultat ultra fondant. À goûter vite.
1h 25 minMoyen -
Plat
Crème au Jambon Cru et Échalotes
L'onctuosité de la crème fraîche rencontre le caractère du jambon cru et la douceur des échalotes fondues. Un nappage idéal pour vos pâtes. À tester vite !
35 minMoyen -
Goûter
Biscuits Cowboy Moelleux
L'alliance rustique des flocons d'avoine et des pépites de chocolat pour des biscuits épais et fondants. Une gourmandise généreuse à tester sans tarder.
40 minFacile -
Plat
Pavé de saumon croustillant aux amandes
L'onctuosité du saumon mariée au croquant des amandes torréfiées et au piquant de la moutarde à l'ancienne. Un plat raffiné prêt en 20 minutes. À tester !
35 minMoyen -
Plat
Pavé de cabillaud, sauce onctueuse aux moules
Un filet de poisson nacré nappé d'une réduction crémeuse au vin blanc et moules charnues. Ce plat marin apporte une finesse absolue à votre table. À tester.
35 minMoyen -
Dessert
Visitandine Moelleuse aux Noix
L'alliance du beurre fondu et des noix concassées dans un biscuit aérien et parfumé à la vanille. Un classique rustique prêt en 30 minutes. À tester d'urgence !
1hFacile -
Plats mijotés
Curry Saté Crémeux et Cacahuètes Grillées
L'onctuosité du lait de coco alliée au croquant des cacahuètes et à la puissance du gingembre pour un voyage malaisien. Un poulet fondant à savourer chaud.
50 minMoyen -
Plat
Échalotes confites au vin rouge
Des échalotes fondantes caramélisées au sucre et déglacées au vin rouge. L'accompagnement idéal pour sublimer vos viandes rôties ou un plateau de fromages.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Blanquette de seiche safranée et veloutée
La seiche fondante s'allie au parfum du safran et au croquant des champignons dans une crème onctueuse. Un ragoût de la mer raffiné et facile. À vos fourneaux !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Saucisses à la tomate et origan
Ces saucisses mijotent dans une sauce au vin blanc et à l'origan pour une texture tendre. Un plat méditerranéen rustique prêt en 30 minutes. À tester vite.
45 minMoyen
