Baba au Rhum moelleux
Une pâte briochée aérienne gorgée d'un sirop intense au rhum ambré. Réussissez ce grand classique pâtissier avec une texture moelleuse à cœur. À tester vite !
2h 20 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Dessert
Moelleux fondant à la crème de marrons
L'onctuosité de la crème de marrons mariée à une texture fondante et beurrée. Un dessert d'automne réconfortant prêt en 25 minutes. Testez-le vite !
55 minFacile -
Pâtes
Penne all'arrabbiata relevées à l'ail
L'intensité du piment rouge et la douceur des tomates pelées s'allient dans ces penne piquantes à l'ail. Une sauce onctueuse et relevée prête en 15 minutes.
35 minMoyen -
Riz & Céréales
Galettes d'avoine aux légumes
Des flocons d'avoine liés à des carottes et courgettes râpées pour un résultat croustillant à la poêle. Un déjeuner léger prêt en 20 minutes. Testez-les vite !
40 minMoyen -
Goûter
Pain d'épices aux épices douces
Le mariage du miel intense et de la farine de seigle relevé par la cannelle et le gingembre. Une mie brune et fondante pour vos goûters d'hiver. À tester.
1h 20 minFacile -
Apéritif
Bricks au crabe et feta, le croquant iodé
L'alliance marine du crabe et le caractère de la feta dans un pliage de brick doré. Une farce onctueuse au citron et persil pour un apéritif réussi. Testez vite.
45 minMoyen -
Pâtes
Knepfle à la crème et aux oignons dorés
L'alliance fondante de la crème et des oignons revenus au beurre pour napper ces petites pâtes typiques du terroir alsacien. Un régal à tester vite.
45 minMoyen -
Goûter
Kouign-Amann Caramélisé
L'alliance parfaite d'une pâte à pain croustillante et d'un caramel fondant au beurre demi-sel. Maîtrisez le feuilletage traditionnel breton à la maison.
1h 15 minDifficile -
Plats mijotés
Poulet à la crème et champignons
Un mélange de blancs de poulet dorés et de champignons de Paris liés par une sauce onctueuse à l'œuf. Idéal pour un dîner réconfortant. À tester ce soir.
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Émincé de dinde tendre aux petits légumes
Des lanières de dinde dorées saisies au wok avec des carottes croquantes et des courgettes fondantes. Un plat complet et léger prêt en 20 minutes. À table !
45 minMoyen -
Plat
Sauce Foie Gras et Vin Rouge Veloutée
L'onctuosité du foie gras fondue dans une réduction de vin rouge et d'échalotes. Une nappe soyeuse idéale pour sublimer vos rôtis et viandes. Goûtez la différence.
35 minMoyen -
Entrée
Sauce ravigote acidulée
Un mélange de câpres et cornichons hachés pour apporter du relief à vos poissons et viandes froides. Une sauce onctueuse prête en quelques minutes. À vos bols.
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Wok de dinde au curry rouge
La tendreté de la dinde s'allie à l'onctuosité du lait de coco et au piquant du curry rouge. Un plat complet prêt en 20 minutes. Testez cette version.
45 minMoyen -
Apéritif
Mousse de foies de volaille au cognac
L'onctuosité des foies de volaille mariée au caractère du cognac et de l'échalote. Une texture aérienne prête en un clin d'œil pour vos toasts. Goûtez-la vite.
1h 25 minMoyen -
Gratins
Gratin de thon au maïs et fromage fondu
L'alliance fondante du thon émietté et du maïs sucré sous une croûte de fromage doré. Un repas complet et économique prêt en 20 minutes. Testez-le ce soir !
45 minFacile -
Rôtis & Grillades
Escalopes de veau au vin blanc
Des tranches de veau tendres saisies au beurre et déglacées au vin blanc. Une sauce onctueuse aux échalotes pour un plat de viande raffiné. À tester ce soir !
30 minMoyen -
Goûter
Cucciole de Calenzana au Miel
L'alliance de l'huile d'olive et du miel dans une galette dorée typique de Corse. Une texture craquante et un cœur tendre. Préparez ce goûter artisanal.
1h 45 minMoyen -
Apéritif
Moules à la Mayonnaise d'Échalote
Des moules charnues ouvertes à la vapeur, servies avec une sauce onctueuse relevée au citron et à l'échalote ciselée. Une entrée marine prête en 10 minutes. Goûtez-les !
30 minFacile -
Plat
Lotte au curry jaune et coco
La chair ferme de la lotte sublimée par une sauce onctueuse au curry jaune et lait de coco. Un plat de poisson raffiné prêt en 20 minutes. À tester !
40 minMoyen -
Apéritif
Cake aux Champignons et Persillade
L'alliance des champignons de Paris sautés et du fromage fondant dans une pâte aérée à l'huile d'olive. Une texture souple idéale pour vos buffets. Goûtez-le !
1h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet crémeux coco et pistaches
L'onctuosité du lait de coco rencontre le croquant des pistaches dans ce mijoté de poulet aux épices douces. Un plat exotique prêt en 20 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Gratins
Parmentier de pois cassés gratiné
Une purée onctueuse de pois cassés gratinée au fromage pour un plat complet et réconfortant. Apprenez à réussir ce classique revisité en quelques étapes.
1h 5 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de brocoli à la crème soyeuse
L'alliance du brocoli frais et de la pomme de terre fondante liée par une touche de crème. Un bol de douceur prêt en 20 minutes. Régalez-vous vite !
40 minFacile -
Plats mijotés
Dhal crémeux lentilles corail et coco
L'onctuosité du lait de coco rencontre la force du curry pour des lentilles fondantes. Un plat végétarien nutritif prêt en 15 minutes. Testez ce classique !
35 minMoyen
