Lapin à la moutarde rapide
Des cuisses de lapin charnues, une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème de Dijon. Un plat mijoté en 20 minutes pour un dîner savoureux. À tester vite !
35 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Goûter
Moelleux intense aux noisettes torréfiées
L'alliance parfaite de noisettes torréfiées et d'un beurre fondu onctueux. Une texture aérée et un parfum intense de vanille pour vos pauses café. Testez-le vite.
53 minMoyen -
Entrée
Terrine poulet et légumes
L'alliance croquante des petits pois et carottes avec la tendreté du poulet effiloché dans une gelée limpide au bouillon. Servez cette entrée légère bien fraîche.
12h 50 minMoyen -
Plat
Poisson frais : l'art de la conservation
L'alliance du filet de poisson et de la glace pilée maintient une fraîcheur marine absolue. Maîtrisez l'humidité et le froid pour une chair ferme. À tester.
15 minFacile -
Dessert
Moelleux pommes et amandes caramélisées
L'alliance fondante des pommes caramélisées et du croquant des amandes dans un gâteau au beurre noisette. Une texture aérienne prête en 30 min. À goûter !
1h 5 minMoyen -
Dessert
Moelleux chocolat intense et sa chantilly aérienne
L'alliance du chocolat noir fondu et d'une crème montée onctueuse crée un dessert irrésistible. Servez ce gâteau tiède avec sa chantilly cacao. Goûtez-le !
40 minMoyen -
Pâtes
Spaghetti pimentés aux anchois
L'alliance du piment, de l'ail et des anchois fondus dans une sauce tomate onctueuse qui nappe parfaitement vos pâtes al dente. Prêt en 15 minutes seulement.
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche Poireaux, Chèvre & Lardons
L'alliance du chèvre fondant, des lardons fumés et du poireau braisé dans une pâte croustillante. Un classique rustique et gourmand prêt en 35 minutes.
1h 10 minMoyen -
Gratins
Aubergines au four gratinées
Des tranches d'aubergines infusées à l'ail et aux herbes de Provence, sublimées par une croûte de parmesan dorée. Un régal fondant et léger. À tester ce soir !
55 minFacile -
Plat
Fondue au Camembert Coulante et Aillée
L'onctuosité du camembert fondu relevée d'un trait de vin blanc et d'ail. Une alternative rustique à la fondue savoyarde à partager avec du pain de campagne.
40 minMoyen -
Dessert
Poires rôties au citron confit et cannelle
L'alliance fondante des poires caramélisées au beurre et le peps du citron confit. Un dessert parfumé à la cannelle prêt en 15 minutes. Testez-le chaud !
45 minMoyen -
Entrée
Terrine de porc au genièvre
L'onctuosité de l'épaule de porc et du foie relevée par les baies de genièvre et une touche de cognac. Une terrine rustique à préparer la veille. Régalez-vous.
15h 30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Entrecôte juteuse au diable à viande
Sublimez votre entrecôte avec une cuisson au diable à viande, ail et thym frais. Une méthode infaillible pour obtenir une croûte dorée et un cœur fondant. À tester !
55 minMoyen -
Plat
Purée de fenouil anisée
L'alliance fondante du fenouil et de la pomme de terre liée au beurre frais. Un accompagnement soyeux idéal pour vos poissons et viandes blanches. Cuisinez-la.
40 minFacile -
Dessert
Gratin de poires à la brioche vanillée
L'alliance de poires juteuses et de brioche beurrée dans un appareil à la vanille onctueux. Une croûte caramélisée pour un dessert réconfortant. Testez-le vite !
55 minFacile -
Goûter
Sablés Vanille Beurrés
L'alliance du beurre pommade et de la vanille intense pour des biscuits à la texture friable. Prêts en moins de 15 minutes, régalez-vous sans attendre.
1h 5 minFacile -
Plat
Brandade de morue aillée
L'alliance de la morue fondante et d'une purée de pommes de terre à l'huile d'olive aillée pour un plat réconfortant. Un classique à tester dès ce soir.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Carbonade à la Chouffe et Pain d'Épices
Des cubes de bœuf fondants mijotés dans une bière blonde belge avec du pain d'épices moutardé. Une sauce onctueuse et sucrée-salée irrésistible. À tester d'urgence.
2h 30 minMoyen -
Riz & Céréales
Wok de Vermicelles au Crabe et Champignons Noirs
L'alliance iodée du crabe et le croquant des champignons noirs dans un wok de riz parfumé au gingembre. Un plat asiatique léger et express. Cuisinez-le vite !
1hMoyen -
Riz & Céréales
Riz basmati aux épices et amandes torréfiées
L'alliance parfumée du riz basmati, de la cardamome et des amandes grillées pour un voyage culinaire immédiat. Réussissez ce classique indien en 20 minutes.
50 minMoyen -
Plat
Fajitas de bœuf juteuses et poivrons
Lanières de bœuf saisies, poivrons croquants et épices mexicaines dans une tortilla souple avec une pointe de crème. Un plat express et savoureux. À tester !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Porc flambé au rhum, croûte d'épices intense
L'alliance du rhum ambré et du paprika sublime la tendreté du porc. Une viande marinée 12h puis flambée pour une croûte épicée et caramélisée. Testez ce délice.
2h 25 minMoyen -
Salades
Salade de chou aux pommes et céleri
L'alliance fraîche du chou blanc émincé, de la pomme acidulée et du céleri dans une sauce onctueuse au miel. Un accompagnement sain prêt en 15 minutes.
45 minFacile -
Apéritif
Carottes au miel et piment
L'alliance du piment rouge et du miel enrobe des rondelles de carottes fondantes pour un résultat aigre-doux addictif. Préparez ce bocal à l'avance. Goûtez !
2h 25 minMoyen
