Entremet glacé chocolat et pain d'épice
L'alliance fondante du chocolat noir et du pain d'épice dans un dessert givré onctueux. Une préparation sans cuisson idéale pour terminer vos repas. À tester !
4h 40 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Entrée
Terrine de Roussette et Brocolis
La roussette s'unit aux bouquets de brocoli dans une crème citronnée onctueuse. Une cuisson au bain-marie garantit un résultat fondant et léger. À servir bien frais.
1h 15 minMoyen -
Poêlées & Wok
Médaillons de porc au curry
Des médaillons de porc saisis à la poêle puis nappés d'une sauce onctueuse au curry et à la crème fraîche. Un plat équilibré prêt en 20 minutes. À tester vite !
35 minMoyen -
Gratins
Gratin de pommes de terre fondant au jambon fumé
L'alliance des pommes de terre fondantes et du jambon fumé des Ardennes sous une crème onctueuse et un fromage gratiné. Un plat généreux à savourer vite.
1h 10 minMoyen -
Goûter
Kruidkoek au Seigle et aux Épices
La densité de la farine de seigle rencontre la puissance de la mélasse et des clous de girofle. Un gâteau rustique et parfumé à déguster avec du beurre.
1h 20 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte saumon brocoli au crémeux muscadé
L'alliance fondante du saumon poêlé et des fleurons de brocoli croquants sous une crème muscadée. Un équilibre parfait pour un dîner équilibré. Cuisinez-la vite.
1h 15 minMoyen -
Salades
Salade au poulet fumé, pomme et miel
L'alliance sucrée-salée du poulet fumé, de la pomme acidulée et du chèvre frais sur un lit de noix croquantes. Une assiette équilibrée prête en 15 minutes.
30 minFacile -
Plat
Quenelles de pommes de terre
L'alliance fondante de la pomme de terre et de la muscade dans des quenelles moelleuses. Une technique inratable pour un accompagnement gourmand. À tester !
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Porc au gingembre caramélisé
Le filet de porc s'allie au gingembre frais et au miel pour une texture laquée. L'huile de sésame apporte une note toastée unique. Cuisinez ce wok express.
40 minMoyen -
Apéritif
Cake olives noires et éclats de noisettes
L'alliance de l'olive noire fruitée et du croquant des noisettes dans une pâte aérée au gruyère. Un classique gourmand prêt en 30 minutes. À tester !
1hMoyen -
Gratins
Poireaux fondants à la ventrèche
L'alliance des blancs de poireaux confits au beurre et du caractère fumé de la ventrèche sous une croûte de fromage doré. Un plat réconfortant à tester.
55 minMoyen -
Riz & Céréales
Polenta crémeuse et chèvre gratiné
Polenta onctueuse et fromage de chèvre fondu sous une croûte dorée aux herbes de Provence. Un plat réconfortant et rapide pour vos dîners. Régalez-vous.
40 minMoyen -
Pâtes
Pâtes au jus de veau soyeux et échalotes
Des pâtes enrobées d'une réduction de fond de veau au beurre et échalotes ciselées. Une sauce sirupeuse et intense prête en 15 minutes. Testez ce classique !
30 minMoyen -
Riz & Céréales
Humita Mendocina : Crème de Maïs au Fromage
Le maïs frais mixé s'unit au fondant du fromage et à la douceur de l'oignon. Un voyage andin traditionnel cuit à la vapeur dans ses feuilles. Testez vite !
1h 10 minMoyen -
Goûter
Macarons d'Amiens à l'Amande
L'alliance fondante de l'amande, du miel et de l'orange dans un biscuit picard authentique. Obtenez un cœur moelleux irrésistible en suivant nos conseils.
40 minMoyen -
Entrée
Terrine de poisson au lard fumé
L'alliance du poisson blanc moelleux et du lard fumé croustillant pour une entrée de caractère. Une texture onctueuse et parfumée à l'échalote. À servir frais.
3hMoyen -
Gratins
Gratin d'oignons et crème muscadée
L'alliance onctueuse des oignons confits, de la crème et d'une croûte de fromage dorée. Un accompagnement généreux à servir avec une viande. Cuisinez-le vite.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Fricassée de rognons au Madère et champignons
L'onctuosité de la crème et la force du Madère subliment ces rognons de veau fondants aux champignons de Paris. Un classique de bistrot à réussir chez vous.
50 minMoyen -
Dessert
Charlotte aux Pommes et Chantilly
Pommes compotées au citron et chantilly aérienne s'unissent dans des biscuits à la cuillère fondants. Un dessert frais, parfait pour finir le repas. À tester !
4h 40 minMoyen -
Goûter
Biscuits Claque à la crème de lait
L'onctuosité de la crème de lait s'associe au parfum de la vanille dans ces petits gâteaux tendres. Une texture beurrée qui fond en bouche. À tester !
45 minFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté de potiron soyeux à la crème
L'alliance du potiron fondant et de la crème fraîche pour un résultat onctueux. Une préparation rapide qui réchauffe instantanément. À tester ce soir.
45 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux oignons caramélisés
Oignons fondants nappés d'une crème onctueuse au fromage sur une pâte brisée croustillante. Un classique rustique prêt en 40 minutes. Passez en cuisine.
55 minMoyen -
Apéritif
Pruneaux rôtis au roquefort et aux noix
L'alliance du fromage bleu fondant, du miel caramélisé et du croquant des noix au cœur d'un fruit moelleux. Une bouchée chaude prête en 10 minutes. Testez vite.
35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Feuilleté au chèvre, miel et thym
L'alliance onctueuse du fromage de chèvre et du miel sur une pâte croustillante parfumée au thym. Un équilibre sucré-salé prêt en 20 minutes. Régalez-vous.
50 minFacile
