Huile d'olive ardente à l'ail et piment
Une infusion d'ail, de poivre noir et de piments séchés dans une huile extra vierge pour relever vos plats. Idéale sur une pâte croustillante. Testez-la !
1h 25 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Apéritif
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Pâtes
Conchiglioni gratinés au poulet et ricotta crémeuse
L'onctuosité de la ricotta se marie au poulet doré et au basilic frais pour napper ces pâtes géantes. Un gratin au parmesan irrésistible. À servir chaud.
1h 5 minMoyen -
Entrée
Foie gras fondant à la vapeur douce
Une cuisson douce infusée au thym et laurier pour préserver l'onctuosité du foie gras. Une technique inratable pour une entrée de fête raffinée. À tester !
32 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Gigot Brissac aux Pommes de Terre
Transformez vos restes d'agneau en un plat fondant. Ces morceaux de gigot rôtis au romarin et pommes de terre à l'ail retrouvent tout leur jus. Testez vite !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cuissot de gibier au romarin
Une pièce de gibier saisie puis rôtie au vin rouge avec du romarin et du thym frais. Le beurre et les sucs créent une sauce onctueuse et boisée. Régalez-vous.
1h 15 minMoyen -
Plat
Lotte rôtie au cœur d'herbes fraîches
Un filet de lotte charnu garni d'une farce citronnée au persil et à la ciboulette. Une cuisson précise pour une chair nacrée et fondante. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Riz & Céréales
Lentilles corail au curcuma
Des lentilles fondantes infusées au curcuma et à l'ail pour un plat végétarien nutritif. Une cuisson simple en 15 minutes pour un repas équilibré. Cuisinez-les dès maintenant.
40 minFacile -
Rôtis & Grillades
Poule rôtie farcie, chair juteuse et dorée
Une volaille généreuse garnie de chair à saucisse, pain de mie et herbes fraîches. La cuisson lente au beurre assure une peau croustillante. À tester vite.
2h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin braisé aux champignons et vin blanc
La tendreté du lapin mijoté avec des carottes fondantes et des champignons de Paris dans une sauce au vin blanc onctueuse. Préparez ce classique réconfortant.
1h 15 minMoyen -
Dessert
Crumble pomme framboise au croquant d'avoine
L'alliance acidulée de la framboise et de la pomme sous une croûte de flocons d'avoine au sucre de coco. Un dessert sain et gourmand à tester d'urgence.
55 minFacile -
Goûter
Moelleux Fondant Courgette, Carotte & Cannelle
L'association surprenante de légumes râpés et d'une touche de cannelle pour un cake humide à souhait. Un goûter équilibré et gourmand à tester d'urgence.
1h 5 minFacile -
Poêlées & Wok
Wok de bœuf aux cinq épices
Saisissez de fines lamelles de rumsteck infusées au gingembre et soja. Un plat asiatique express, riche en arômes et légumes croquants. À tester ce soir.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Gâteau Fondant Fromage, Chocolat et Caramel
L'alliance fondante du cream cheese, du chocolat noir intense et d'un cœur de caramel au beurre salé. Un dessert onctueux et riche à tester. Préparez-le vite !
1h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard croustillant au miel et épices
L'alliance du canard juteux avec un rub de cannelle, cumin et gingembre. Une peau grillée et des oignons fondants au vinaigre balsamique. À tester ce soir.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Choucroute Crémeuse au Roquefort
L'acidité du chou se marie à la puissance crémeuse du roquefort et des pommes de terre fondantes. Un plat d'hiver audacieux et réconfortant. Testez ce mélange.
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Épaule d'agneau fondante aux herbes
L'alliance du romarin, de l'ail et du paprika sublime cette viande confite à basse température. Obtenez une chair fondante et juteuse. Testez ce rôti dès ce soir.
7h 20 minMoyen -
Plat
Omelette au parmesan et salami
L'alliance fondante du parmesan râpé et du salami poivré dans une préparation soyeuse. Un déjeuner express et gourmand prêt en 5 minutes. Passez à table !
20 minFacile -
Rôtis & Grillades
Coulemelles grillées à l'ail et au persil
Des chapeaux de coulemelles charnus, badigeonnés d'une persillade à l'ail et saisis sur le gril. Profitez d'une texture ferme et boisée en quelques minutes.
30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte rustique au saindoux et charcuterie
L'alliance fondante du saindoux et de la saucisse de Toulouse dans une croûte artisanale et croustillante. Suivez nos étapes pour un résultat doré. À tester !
1h 25 minMoyen -
Goûter
Sablés Banane et Amande
L'alliance fondante de la banane écrasée et du beurre pour des biscuits croustillants à l'amande. Une collation naturelle et gourmande. Testez vite !
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte Automnale Pruneaux et Pommes
L'oignon confit s'associe à la douceur des pruneaux et de la cannelle sous une croûte dorée. Un équilibre rustique parfait pour vos soirées. Goûtez-la !
1hMoyen -
Plat
Purée de pois cassés
Une texture onctueuse obtenue avec des oignons fondants et de l'huile d'olive. Ce classique des légumineuses accompagne parfaitement vos viandes fumées. À table !
50 minFacile -
Rôtis & Grillades
Magret aux pruneaux et Armagnac flambé
La chair tendre du canard s'allie à la douceur des pruneaux et au caractère de l'Armagnac. Un classique du Sud-Ouest à réussir chez soi. Testez ce plat.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Kalia au yaourt et épices
Des blancs de poulet marinés dans un yaourt onctueux au curcuma, cumin et gingembre. Une cuisson lente pour une viande ultra tendre et parfumée. À tester ce soir !
2h 45 minMoyen
