Millefeuille de truite et poireaux
L'onctuosité de la crème et des poireaux confits s'allie à la finesse de la truite fumée et de l'aneth frais. Une entrée équilibrée et chic. À tester !
35 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Entrée
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Pizza & Flammekueche
Pizza Margherita au basilic
L'équilibre parfait entre une pâte fine, une mozzarella fondante et du basilic frais. Maîtrisez la cuisson au four pour un résultat digne d'un pizzaiolo.
38 minMoyen -
Plats mijotés
Matoufé au Lard et aux Haricots Blancs
Ce mijoté de haricots blancs et lard fumé offre une texture onctueuse après une cuisson lente aux aromates. Un classique wallon rustique. À vos fourneaux !
14h 50 minMoyen -
Pâtes
Lasagnes au bœuf gratinées
L'alliance du bœuf haché mijoté à la tomate, de la béchamel onctueuse et de pâtes fondantes. Une garniture généreuse sous une croûte de fromage. À tester.
1hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche Lorraine au feuilletage
L'alliance fondante des lardons fumés et d'une crème épaisse onctueuse sous un gratin de fromage. Un classique croustillant à servir tiède. Testez-la vite !
55 minFacile -
Pâtes
Penne aux quatre fromages fondantes
L'alliance du gorgonzola fondant et du parmesan crée une sauce soyeuse qui enrobe chaque pâte. Un plat réconfortant prêt en quelques minutes. À vos fourneaux !
30 minMoyen -
Plat
Maquereau au citron et aux herbes fraîches
La chair tendre du maquereau s'imprègne de citron, de thym et de romarin pour une cuisson vapeur au four sans gras. Un plat léger prêt en 20 minutes. Testez-le !
40 minFacile -
Dessert
Coupes de poires au caramel vanillé
L'onctuosité de la crème à la cannelle rencontre la douceur des poires rôties au beurre et sucre roux. Un dessert express à savourer sans attendre. À goûter !
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux aubergines et chèvre
L'onctuosité du chèvre s'allie aux aubergines fondantes et parfumées à l'ail sur une pâte brisée croustillante. Un régal végétarien. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Fajitas au poulet grillé et épices fumées
Des lanières de poulet saisies aux épices, des poivrons croquants et une touche de citron vert dans une tortilla souple. Prêt en 20 minutes, régalez-vous.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf mijoté aux olives et raisins
La tendreté du bœuf mijoté s'associe au croquant des olives et à la douceur des raisins. Un plat aux épices chaudes prêt en cocotte. À tester d'urgence.
2h 30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Steak juteux et crème au roquefort
Saisissez un steak de bœuf juteux nappé d'une crème fondante au bleu. Une technique de cuisson pro pour un résultat tendre et puissant. Passez à table !
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Galettes de pommes de terre et sauce tomate
Des pommes de terre râpées dorées à la poêle avec une sauce tomate ail et basilic. Un plat économique et croustillant prêt en 30 minutes. Cuisinez-les vite !
50 minMoyen -
Riz & Céréales
Teurgoule Normande à la Cannelle
Du riz rond, du lait entier et une touche de cannelle mijotés durant des heures pour une croûte caramélisée et un cœur onctueux. Goûtez la Normandie.
3h 5 minMoyen -
Plat
Lotte poêlée au miel et au vinaigre de cidre acidulé
Des médaillons de lotte nacrés, déglacés au vinaigre de cidre et au miel pour un équilibre aigre-doux parfait. Un plat de poisson raffiné prêt en 15 minutes.
30 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté Rustique de Citrouille au Thym
L'alliance fondante de la citrouille, des pommes de terre et du thym dans un bouillon rustique. Un bol de réconfort sain et nourrissant. À déguster bien chaud.
45 minFacile -
Rôtis & Grillades
Faisan rôti, crème de petits pois onctueuse
La finesse du gibier associée à la douceur d'un velouté de pois frais. Une cuisson au four maîtrisée pour une viande juteuse et fondante. À tester ce dimanche.
1h 10 minMoyen -
Entrée
Carottes marinées au miel et coriandre
L'alliance du vinaigre de cidre et du miel sublime le croquant des carottes fraîches infusées à la coriandre. Une entrée fraîche et équilibrée. Testez-la vite !
2h 20 minFacile -
Riz & Céréales
Gratin de riz au thon et parmesan
L'alliance fondante du thon émietté et de la crème sous une croûte de parmesan dorée au four. Un plat complet et économique prêt en 20 minutes. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Dessert
Soufflé aérien chocolat et crème de marrons
L'onctuosité de la crème de marrons s'allie au caractère du chocolat noir dans ce dessert léger. Une texture mousseuse qui fond en bouche. À goûter vite !
50 minMoyen -
Dessert
Fondant intense au chocolat et caramel coulant
L'alliance du chocolat noir intense et d'un cœur de caramel au beurre salé fondant. Une texture soyeuse et gourmande prête en 15 minutes. Régalez-vous.
38 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Steaks au poivre noir et Cognac
Une viande de bœuf saisie avec du poivre concassé et déglacée au Cognac pour une sauce onctueuse à la crème fraîche. Maîtrisez le flambage dès maintenant.
35 minMoyen -
Dessert
Mousse Café Nuageuse et Vanillée
L'onctuosité de la crème fraîche mariée au café serré et à la légèreté des blancs d'œufs montés. Un dessert frais et express pour terminer le repas.
1h 30 minMoyen -
Snack
Croquettes de Fromage Blanc
L'alliance du fromage blanc onctueux et d'une panure dorée au beurre, servie avec une crème chaude nappante. Un encas croustillant à tester ce soir.
40 minMoyen
