Cannelés Bordelais Moelleux
Obtenez une croûte caramélisée et un cœur fondant infusé au rhum et à la vanille. Maîtrisez la cuisson parfaite de ce classique bordelais. Testez-les vite !
13h 20 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Goûter
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Salades
Fenouil et Suprêmes d'Orange à la Menthe
Des lamelles de fenouil et des suprêmes d'agrumes s'entremêlent avec une vinaigrette au miel et menthe fraîche. Un délice croquant et tonique. Goûtez ce mélange.
40 minMoyen -
Apéritif
Poivrons grillés à l'ail et balsamique
La chair charnue du poivron rouge s'imprègne d'ail frais et de vinaigre balsamique pour une marinade onctueuse. Une entrée fraîche et parfumée. Testez vite.
2h 40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet Sauté au Sésame
L'alliance du filet de poulet doré et d'une sauce onctueuse au tahini relevée par le citron et l'ail. Un plat express aux notes orientales. Testez-le vite.
25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Soles dorées au beurre noisette et cèpes
La finesse de la sole alliée au parfum boisé des cèpes sautés à l'ail et au persil. Une cuisson minute au beurre pour un résultat fondant. À tester ce soir.
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet au soja laqué et légumes
Le croquant des carottes et du poivron rencontre la tendreté du poulet mariné au gingembre. Un plat asiatique équilibré prêt en 15 minutes. Cuisinez-le vite.
35 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz Japonais au Poulet et Shiitake
L'alliance du riz japonais nacré, du poulet doré et des shiitake parfumés au mirin. Un plat complet et réconfortant prêt en 30 minutes. À tester vite !
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet parfumé aux épices et légumes
L'alliance fondante du poulet et des légumes croquants, relevée par la chaleur du cumin et de la cannelle. Un plat complet prêt en 20 minutes. À tester !
40 minMoyen -
Entrée
Soufflé aérien au foie gras fondu
L'onctuosité du foie gras fondu dans une texture aérienne et soyeuse. Maîtrisez la technique du soufflé pour une entrée de Noël prestigieuse. À servir chaud.
47 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte au Saumon et Bisque de Homard
L'alliance fondante du saumon frais et d'une sauce onctueuse à la bisque de homard sous une pâte feuilletée croustillante. Un plat de fête prêt en 45 minutes.
55 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Quesadillas grillées poulet et fromage fondant
Des tortillas dorées à la poêle, garnies de poulet épicé au cumin et de fromage fondant. Un repas express aux saveurs mexicaines prêt en 15 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Wok de nouilles au bœuf et gingembre
Des lamelles de bœuf saisies au gingembre et des légumes croquants mélangés à des nouilles sautées au soja. Un plat asiatique complet prêt en 15 minutes. À vos baguettes.
45 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Coulis de légumes du soleil onctueux
Un mélange de tomates charnues, courgettes et carottes fondantes mijotées à l'huile d'olive. Une base saine pour napper vos viandes ou poissons. Goûtez-le vite.
45 minFacile -
Dessert
Velouté de lait vanillé
Un mélange de lait entier et de vanille pour une texture soyeuse et réconfortante. Ce dessert onctueux se prépare en quelques minutes seulement. À déguster chaud.
20 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Bisque d'écrevisses onctueuse au cognac
L'intensité des carapaces flambées au cognac alliée à la douceur de la crème épaisse. Un velouté de la mer onctueux et raffiné à servir bien chaud. Testez-la !
1h 5 minMoyen -
Snack
Pommes rôties, fromage coulant et miel
L'acidité de la pomme verte rencontre la douceur du fromage fondu et du miel. Une cuisson minute à la poêle pour un résultat fondant et poivré. Testez vite !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Lentilles et Morteau fumée
L'alliance rustique des lentilles vertes et du goût fumé de la saucisse de Morteau. Un plat mijoté réconfortant pour vos soirées d'hiver. À vos fourneaux !
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet mignon en croûte doré
Un filet de porc juteux enrobé d'une duxelles de champignons et d'une pâte feuilletée croustillante. Maîtrisez la cuisson parfaite dès maintenant.
1h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin campagnard aux cèpes
La tendreté des cuisses de lapin associée à la puissance boisée des cèpes frais. Un mijoté rustique au vin blanc pour un repas dominical réussi. À table !
1h 15 minMoyen -
Dessert
Crème Saint-Honoré et choux
Un mélange de crème pâtissière onctueuse et de chantilly ferme sur des choux caramélisés. Maîtrisez ce grand classique de la pâtisserie. Cuisinez-le !
2h 15 minDifficile -
Plats mijotés
Daube de canard fondante au vin rouge
Une viande fondante marinée 12h dans le vin rouge et les aromates. Mijotée lentement avec des carottes et tomates pour une sauce riche. Testez ce classique !
14h 25 minMoyen -
Plat
Béchamel aérienne et onctueuse
L’alliance du lait écrémé et d’une pointe de muscade pour une sauce onctueuse et fluide. Idéale pour napper vos gratins sans culpabiliser. Cuisinez-la vite.
30 minMoyen -
Pâtes
Pâtes 5P Crémeuses au Parmesan
L'alliance crémeuse du parmesan, de la tomate et du poivre noir pour des pâtes nappantes et gourmandes. Un classique italien prêt en 15 minutes. À tester.
30 minMoyen -
Poêlées & Wok
Sauce Soja-Gingembre Acidulée et Parfumée
Le piquant du gingembre frais s'allie à la rondeur de l'huile de sésame et la force du soja. Une base indispensable pour napper vos nems ou vos woks. À tester.
40 minMoyen
