Nems frits porc-crevette
Un mariage de porc haché, crevettes et champignons noirs roulés dans une feuille de riz dorée. Obtenez une farce fondante et une texture craquante. À tester.
1h 5 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Entrée
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Pâtes
Pâtes crémeuses gratinées au gruyère
L'onctuosité de la crème et du fromage fondu enrobe vos penne ou coquillettes pour un repas familial réconfortant. Suivez nos astuces pour une croûte dorée.
40 minMoyen -
Dessert
Moelleux Manqué Traditionnel à la Vanille
L'alliance du beurre fondu et d'une pointe de vanille crée une mie légère et aérée. Un classique doré idéal pour le goûter ou un dessert simple. Cuisinez-le vite.
1h 5 minFacile -
Plats mijotés
Artichauts à la romaine tendres et mentholés
L'amertume fondante de l'artichaut s'allie à la fraîcheur de la menthe et de l'ail pour un plat braisé à l'huile d'olive. Réussissez ce classique romain.
55 minMoyen -
Plat
Pavé de cabillaud, sauce onctueuse aux moules
Un filet de poisson nacré nappé d'une réduction crémeuse au vin blanc et moules charnues. Ce plat marin apporte une finesse absolue à votre table. À tester.
35 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pains aux raisins briochés et dorés
Une pâte briochée souple garnie de raisins macérés au rhum et parfumée à la vanille. Obtenez une texture filante et une croûte bien dorée. À tester vite !
3h 35 minMoyen -
Boisson
Liqueur de noyaux amandée et vanillée
L'infusion patiente des noyaux de cerise et de la vanille crée un digestif boisé aux notes d'amande. Maîtrisez la macération pour un résultat exceptionnel.
3 jours 30 minMoyen -
Goûter
Gaufres à la bière légères
La bière blonde apporte une légèreté incomparable et un croustillant unique à cette pâte à gaufres traditionnelle. Un goûter aérien prêt en quelques minutes.
1hMoyen -
Gratins
Gratin pomme de terre, poire et roquefort
L'alliance audacieuse de la poire fondante et du roquefort corsé sublime des pommes de terre à la crème. Un plat sucré-salé généreux. Cuisinez-le vite !
1h 15 minMoyen -
Goûter
Menouille Dorée au Beurre
L'alliance simple du lait entier et du beurre fondu pour des galettes épaisses et fondantes. Une texture aérée qui rappelle les saveurs d'enfance. À tester.
1hMoyen -
Dessert
Tarte aux œufs et vanille
Une crème vanillée onctueuse sur une pâte brisée croustillante. Retrouvez la douceur d'un flan traditionnel cuit au four. À tester d'urgence pour le dessert.
1h 15 minMoyen -
Snack
Piccalilli au curcuma
Ce condiment aigre-doux au curcuma et légumes croquants sublime vos plateaux de fromages et viandes froides. Préparez ce pot de pickles maison en 20 minutes.
2 jours 40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte dorée au jambon et chèvre
L'alliance du jambon blanc et du fromage de chèvre fondant sous une pâte brisée croustillante et dorée au beurre. Un plat généreux pour toute la famille. Régalez-vous !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Tournedos aux champignons crémeux
Un bœuf saisi au beurre et des champignons de Paris liés à la crème fraîche pour un résultat ultra tendre. Réalisez ce classique en 20 minutes.
45 minMoyen -
Dessert
Tarte aux Fruits et Streusel
L'alliance de fruits fondants et d'un sablage croquant aux amandes et à la cannelle. Une spécialité allemande généreuse et facile à partager. À goûter !
1h 20 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux Oignons, Comté et Cumin
L'alliance fondante des oignons caramélisés et du comté fruité, relevée par une pointe de cumin. Une garniture onctueuse sur pâte croustillante. À tester ce soir.
1hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche au thon et crème
L'alliance parfaite du thon émietté et d'un appareil à la crème parfumé à la muscade. Une garniture fondante sur une pâte croustillante. Testez-la vite !
1h 5 minFacile -
Poêlées & Wok
Truffade auvergnate
L'alliance du Cantal fondu et des pommes de terre dorées au lard fumé pour un plat montagnard généreux. Un délice rustique à tester d'urgence.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Goulash de bœuf fondant au paprika
Un mijoté de bœuf tendre, poivrons fondants et paprika doux lié par une touche de crème. Un plat réconfortant à préparer en cocotte. À vos fourneaux !
2h 25 minMoyen -
Entrée
Terrine de chevreuil au Cognac
Le mariage rustique du chevreuil et du gras de porc parfumé au cognac, thym et laurier. Une terrine onctueuse idéale pour vos repas de fêtes. À tester.
13h 30 minMoyen -
Plat
Farofa Dorée à l'Huile de Palme
Apportez du croquant à vos plats avec cette farine de manioc toastée à l'huile de palme et aux aromates. Un accompagnement authentique et savoureux. Testez-la !
30 minMoyen -
Dessert
Gratin de fruits d'automne caramélisés
Des pommes, poires et bananes rôties au beurre et à la cannelle pour un dessert fondant et caramélisé. Prêt en 20 minutes, testez ce délice fruité !
45 minFacile -
Plat
Lotte à la Crème de Safran
Une chair de lotte ferme sublimée par une sauce crémeuse au safran et aux échalotes. Un plat de poisson prestigieux et simple à réussir. À tester d'urgence !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Péché Mortel à la Crème et Moutarde
Des filets de poulet dorés, une sauce onctueuse à la crème, moutarde à l'ancienne et champignons de Paris déglacés au vin blanc. Un régal à tester ce soir.
45 minMoyen
