Recette traditionnelle de Menouille savoureuse et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un saladier, tamisez la farine et ajoutez la pincée de sel.
2. Étape 2 Faites un puits au centre et cassez l'œuf, commencez à mélanger doucement.
3. Étape 3 Versez progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.
4. Étape 4 Ajoutez le sucre et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. Étape 5 Laissez reposer la pâte 30 minutes au frais.
6. Étape 6 Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
7. Étape 7 Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et faites cuire chaque Menouille 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
8. Étape 8 Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Conseil du chef

Pour une Menouille encore plus moelleuse, utilisez du lait entier frais., Vous pouvez ajouter un peu de vanille ou de zestes d'orange pour parfumer la pâte., Servez avec du miel, de la confiture ou du sucre glace selon vos goûts.

À accompagner avec

thé chaud, café, jus de fruits frais