Aubergines Rôties Citronnées
La chair fondante des aubergines s'imprègne d'ail et de citron pour un résultat vif et parfumé. Une garniture légère et rapide à préparer. À vos fourneaux !
50 min
Facile
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Riz & Céréales
Arancini au bœuf et parmesan
Le riz arborio fondant s'associe au bœuf haché et au parmesan sous une croûte de chapelure dorée. Une spécialité sicilienne à savourer bien chaude. À tester.
1h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Crémeux au Champagne et Estragon
L'élégance du champagne rencontre la fraîcheur de l'estragon dans cette sauce crémeuse nappant des blancs de poulet fondants. Un plat chic prêt en 30 minutes.
40 minMoyen -
Goûter
Éclats de chocolat noir et dentelles
L'alliance du chocolat noir intense et de la crème onctueuse pour des éclats au contraste saisissant. Un délice frais à partager sans attendre. À tester !
1h 25 minMoyen -
Apéritif
Pizzettas express à la mozzarella fondante
L'alliance d'une pâte fine, de mozzarella fondante et de jambon sur un lit de sauce tomate à l'origan. Ces bouchées dorées se dévorent chaudes. Testez-les !
35 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Croissants feuilletés au chocolat
L'alliance d'un feuilletage pur beurre et d'un cœur au chocolat noir fondant. Maîtrisez la dorure parfaite pour des viennoiseries dignes d'un artisan boulanger.
55 minMoyen -
Snack
Frites au Four au Paprika
Des pommes de terre dorées et du paprika fumé pour des frites saines sans friture. Une cuisson au four parfaite pour un résultat ultra-croquant. Goûtez-les !
50 minFacile -
Rôtis & Grillades
Dinde rôtie et sa farce aux marrons
La chair tendre du filet de dinde s'associe au fondant des marrons et à la douceur de l'échalote. Un plat festif juteux et facile à trancher. Cuisinez-le vite.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Tarte normande pommes et raisins
Pommes fondantes et raisins juteux s'unissent dans une crème au Calvados sur une pâte brisée croustillante. Un dessert rustique et gourmand. À tester d'urgence.
1h 15 minMoyen -
Entrée
Foie gras poêlé au cacao intense
L'amertume du cacao sublime le fondant de l'escalope de foie gras saisie à la poêle. Une alliance audacieuse et raffinée prête en 5 minutes. Essayez !
25 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Brioche Moelleuse au Beurre et Mie Filante
L’onctuosité du beurre et la douceur du lait entier s'unissent dans cette pâte levée à la mie aérienne. Réussissez votre brioche dorée dès le premier essai.
3h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine de keftas et œufs coulants
Boulettes de bœuf au cumin et œufs pochés dans une sauce tomate onctueuse. Un plat complet généreux à saucer avec du pain frais. Lancez-vous maintenant.
45 minMoyen -
Goûter
Quatre-quarts au Nutella
L'onctuosité du beurre fondu rencontre le fondant de la pâte à tartiner dans ce gâteau marbré généreux. Un classique revisité pour le goûter. À vos fourneaux !
1h 15 minMoyen -
Dessert
Pâté aux coings et cannelle
L'alliance du coing acidulé, de la cannelle et d'une pâte feuilletée dorée au four. Un dessert rustique et réconfortant pour vos goûters. Testez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de Citrouille Crémeux au Curry
L'onctuosité de la citrouille rôtie alliée au piquant du curry et à la douceur de la crème. Un bol de réconfort automnal prêt en 30 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Bœuf sauté au wok, sauce soja et sésame
Des fines lamelles de rumsteck caramélisées au poivre noir et au sésame. Un plat express aux saveurs asiatiques authentiques. À servir sur un riz blanc fumant.
50 minMoyen -
Pâtes
Gratin de tagliatelles au poulet crémeux
L'onctuosité de la crème épaisse et du fromage fondu sublime ces tagliatelles vertes au poulet doré. Un plat complet et réconfortant prêt en 35 minutes environ.
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Escalopes de poulet crémeuses au vin blanc
L'acidité du vin blanc et la douceur du yaourt subliment ces escalopes dorées à la poêle. Une sauce ail et échalote pour un dîner léger et fondant. À tester ce soir.
35 minMoyen -
Salades
Salade grenade, abricots et noix
L'alliance acidulée de la grenade et la douceur des abricots secs, relevée par le croquant des noix et la fraîcheur de la menthe ciselée. Goûtez-y !
45 minMoyen -
Entrée
Cassolette crémeuse d'escargots aux cèpes
L'alliance fondante des cèpes sautés et des escargots charnus liés par une crème onctueuse à l'ail et au vin blanc. Un régal de terroir à servir bien chaud.
45 minMoyen -
Apéritif
Champignons rôtis au chèvre
L'onctuosité du fromage de chèvre frais s'allie au croquant de la chapelure dorée sur des champignons de Paris aillés. Un amuse-bouche chaud à tester.
45 minMoyen -
Goûter
Cake moelleux brousse et noisettes
L'onctuosité de la brousse s'allie au croquant des noisettes torréfiées dans ce cake aérien. Un goûter équilibré et parfumé à la vanille. Goûtez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Rouelle de porc fondante aux légumes confits
Une viande fondante mijotée avec des carottes, du thym et de l'ail pour un jus de cuisson corsé au vin blanc. Réussissez ce classique dominical dès maintenant.
2h 25 minMoyen -
Gratins
Gratin de courge et sa croûte dorée
Des tranches de courge fondantes nappées d'une crème aillée et d'une croûte fromagère croustillante. Un accompagnement réconfortant prêt en 35 minutes. À tester vite !
1hMoyen
