Velouté soyeux carotte et poire
L'onctuosité de la carotte mariée à la douceur fondante de la poire dans un potage soyeux. Une association originale et réconfortante prête en 30 minutes. À tester.
50 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Soupes & Veloutés
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Plats mijotés
Melloukhia au bœuf et épices
Ce ragoût onctueux de bœuf et de feuilles de corète mijote longuement avec de l'ail et de la coriandre. Retrouvez le goût authentique du Liban. À tester !
2h 55 minMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pizza Romaine Thon & Anchois
L'alliance du thon émietté et des anchois salés sur une pâte fine et croustillante à la mozzarella. Un classique italien prêt en 15 minutes. Passez en cuisine !
38 minFacile -
Plats mijotés
Cuisse de canard fondante et navets sautés
Une cuisse de canard braisée au vin blanc et au thym, accompagnée de navets fondants revenus au beurre. Un classique du terroir à savourer chaud. À tester !
2hMoyen -
Plats mijotés
Daube de bœuf fondante au vin blanc
Le bœuf mijote longuement dans un vin blanc sec avec carottes et aromates pour une viande fondante et une sauce onctueuse. Préparez ce classique dès maintenant.
2h 30 minMoyen -
Dessert
Poire amandine au chocolat
L'alliance fondante des poires juteuses, d'une crème d'amande onctueuse et de pépites de chocolat noir sur une pâte feuilletée croustillante. À tester !
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pigeons rôtis, farce : jambon et raisins
L'alliance du pigeon tendre, du jambon cru salé et de la douceur des raisins secs. Une cuisson au four arrosée au vin blanc pour un résultat juteux. Testez vite.
55 minMoyen -
Plat
Bacalhau à l'huile d'olive et pommes confites
La morue fondante s'allie aux pommes de terre confites et aux olives noires. Un plat généreux à l'huile d'olive, typique de Lisbonne. À tester ce soir !
1h 20 minMoyen -
Goûter
Brownie fondant au chocolat et aux noix
Le contraste irrésistible entre un cœur chocolaté dense et le croquant des cerneaux de noix. Une préparation rapide pour un goûter gourmand. Goûtez-le !
1h 15 minMoyen -
Plat
Pommes de terre et crème moutardée
L’onctuosité de la crème fraîche alliée au piquant de la moutarde pour sublimer des pommes de terre fondantes. Un régal simple et rustique. À vos fourneaux.
50 minFacile -
Rôtis & Grillades
Côtes de veau au gorgonzola fondant
La tendreté du veau alliée au caractère du gorgonzola crémeux en papillote. Une cuisson vapeur qui préserve tous les sucs de la viande. Testez ce délice.
45 minFacile -
Plats mijotés
Matoufé au Lard et aux Haricots Blancs
Ce mijoté de haricots blancs et lard fumé offre une texture onctueuse après une cuisson lente aux aromates. Un classique wallon rustique. À vos fourneaux !
14h 50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche au crabe relevée au paprika
L'onctuosité de la crème épaisse s'associe à la chair de crabe délicate et au piquant du paprika. Une garniture gratinée sur une pâte croustillante. À tester ce soir !
1hFacile -
Riz & Céréales
Polenta au parmesan et beurre
La semoule de maïs mijotée longuement avec du beurre et du parmesan râpé offre une texture veloutée. Un accompagnement idéal pour vos rôtis. À tester vite.
40 minMoyen -
Pâtes
Pasticcio Grec Épicé
L'alliance fondante des macaronis, d'une viande mijotée à la cannelle et d'une béchamel onctueuse. Un gratin hellénique généreux à partager. Cuisinez-le !
1h 10 minMoyen -
Entrée
Oeufs au vin rouge et oignons
Des œufs pochés dans une réduction de vin rouge intense, surmontés d'oignons frits bien dorés. Un classique de bistro gourmand et rapide. À tester ce soir !
35 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles crémeuses à l'ail et parmesan
L'onctuosité de la crème s'allie à l'ail et au parmesan pour napper ces pâtes fondantes. Un plat gourmand prêt en moins de 15 minutes. Testez vite !
30 minMoyen -
Plat
Saumon à l'unilatérale, peau craquante et dorée
Un pavé de saumon saisi côté peau à l'huile d'olive et au citron. Obtenez une chair nacrée et un contraste de textures irrésistible. À tester ce soir.
25 minMoyen -
Dessert
Pommes fondantes à la cannelle et cassonade
Un mariage de pommes acidulées, de beurre fondant et de cassonade épicée pour un dessert chaud et réconfortant. Prêtes en 30 minutes. À tester vite !
55 minFacile -
Goûter
Moelleux Banane et Épices Douces
L'alliance fondante de la banane mûre et de la cannelle parfumée pour un goûter réconfortant. Un cake aux épices inratable et très facile. Testez-le vite !
1h 5 minFacile -
Apéritif
Confiture de piment rouge intense
L'équilibre parfait entre le piquant du piment et la douceur du sucre relevé d'une pointe d'ail. Un condiment audacieux pour vos fromages et viandes. Testez-la !
1 jour 50 minMoyen -
Entrée
Croustillant de Saint-Jacques et fondue d'endives
Un mariage de Saint-Jacques nacrées et d'endives fondantes à la crème, le tout dans une feuille de brick dorée. Une entrée légère et craquante. À tester !
55 minMoyen -
Salades
Épinards frais, œufs mollets et lardons fumés
Des pousses d'épinards croquantes, des lardons grillés et un œuf mollet coulant. Une vinaigrette balsamique relève ce plat complet et sain. À tester ce midi !
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Andouillettes Grillées, Sauce au Vin Blanc
Un mélange d'échalotes ciselées et de vin blanc pour sublimer ces andouillettes dorées au laurier. Une sauce crémeuse et nappante. Cuisinez-les dès maintenant.
40 minMoyen
