Rascasse au Citron, Peau Croustillante et Ail
Le zeste du citron et l'ail infusent une rascasse à la peau croustillante. Un plat de poisson raffiné, prêt en quelques minutes dans votre poêle. À tester !
30 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Poêlées & Wok
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Plat
Papillote de hareng au comté fondant et crème
L'alliance du hareng fumé et du comté fruité dans une papillote onctueuse. Le citron et l'échalote relèvent ce plat gourmand cuit à l'étouffée. À tester !
33 minFacile -
Dessert
Crème Glacée aux Marrons
L'alliance fondante de la crème de marron et d'une crème anglaise vanillée. Un dessert givré à réaliser facilement avec ou sans sorbetière. À vos cuillères.
3h 10 minMoyen -
Goûter
Confiture de Pommes et Cannelle
L'onctuosité des pommes fondantes mariée à la chaleur de la cannelle. Un délice sucré et acidulé à tartiner au petit-déjeuner. Préparez vos bocaux !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Mousse au chocolat noir intense et aérienne
Le mariage du chocolat noir fondu et de la crème fouettée offre une texture nuageuse irrésistible. Un classique gourmand prêt en quelques minutes. À tester vite.
4h 45 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de brocolis onctueux à la vapeur
L'alliance fondante du brocoli et de la pomme de terre cuits à la vapeur pour une texture veloutée. Un bol de réconfort léger prêt en 20 minutes. À tester !
35 minFacile -
Dessert
Flaugnarde aux pommes beurrée
Des pommes acidulées nappées d'un appareil crémeux au lait entier et à la vanille. Un gâteau rustique et généreux à déguster tiède. Préparez-le vite !
1h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret laqué au sésame et gingembre
L'alliance fondante du magret et d'une laque au miel, soja et gingembre. Une technique simple pour une peau craquante et une chair rosée. Testez-le vite.
45 minMoyen -
Dessert
Gâteau au chocolat intense et nuageux
L'alliance fondante du chocolat noir et du beurre pour un cœur nuageux et intense. Une cuisson précise qui garantit une texture aérienne. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de camembert onctueux
L'alliance onctueuse du camembert fondu et des pommes de terre liées à la crème fraîche. Une soupe d'hiver généreuse à servir bien chaude. Goûtez-y vite !
45 minMoyen -
Plat
Moules au Marsala et Persillade
L'onctuosité de la crème et la douceur du Marsala subliment ces moules fraîches aux échalotes. Un plat iodé aux notes boisées prêt en 15 minutes. Testez-le vite !
35 minMoyen -
Plat
Purée de pommes de terre beurrée
L'alliance onctueuse de pommes de terre fondantes et d'un lait chaud beurré pour un accompagnement crémeux à souhait. Suivez nos astuces de chef. À tester vite !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Bobotie au bœuf épicé
Un mariage de bœuf haché, d'épices douces et de raisins secs sous un flan crémeux. Ce plat traditionnel offre une texture fondante et parfumée. Testez-le vite.
55 minFacile -
Goûter
Crottes d'âne : Brioches Moelleuses au Sucre
Une mie filante et aérée enrichie au beurre et au lait entier. Façonnez ces petites brioches dorées et saupoudrez de sucre glace. À tester pour le goûter.
2h 20 minMoyen -
Goûter
Cookies à l’avoine et aux raisins secs
L'union des flocons d'avoine et des raisins secs charnus pour un encas riche en fibres. Une texture ultra-moelleuse idéale pour le goûter. Lancez-vous !
43 minFacile -
Poêlées & Wok
Poêlée d'épinards au bœuf
L'alliance fondante du bœuf haché et des épinards frais liés à la crème. Un plat complet et nutritif prêt en 20 minutes. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Dessert
Caramel onctueux au beurre salé
L'onctuosité de la crème et du beurre demi-sel transforme un simple sucre en nappage nappant et brillant. Parfait sur vos crêpes ou glaces. Testez-le vite.
30 minMoyen -
Apéritif
Carré frais crémeux miel et moutarde
L'onctuosité du fromage frais alliée à la force de la moutarde de Dijon et la douceur du miel. La ciboulette ciselée apporte le croquant. Prêt en 35 minutes, réfrigération comprise !
45 minFacile -
Dessert
Marquise au Chocolat Noir
L'alliance intense du chocolat noir et du beurre pommade pour un dessert glacé à la texture veloutée. Préparez ce classique sans cuisson en quelques étapes.
4h 50 minMoyen -
Goûter
Rochers Chocolat Noir et Amandes
L'alliance du chocolat noir intense et d'amandes grillées pour des bouchées ultra-croquantes. Un délice simple à préparer pour vos pauses gourmandes. Goûtez-les !
1h 30 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet aux cèpes et sa crème
L'alliance du filet de poulet doré et des cèpes charnus dans une sauce à la crème fraîche et au persil. Un plat forestier prêt en 15 minutes. Régalez-vous.
35 minMoyen -
Dessert
Moelleux intense Poire et Chocolat
L'alliance parfaite de poires juteuses et de chocolat noir intense dans un dessert moelleux. Une préparation simple et rapide pour un goûter réussi. À tester !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Potée paysanne au bœuf et poulet fondant
L'alliance du bœuf tendre et du poulet mijoté avec des légumes d'hiver pour un plat familial réconfortant. Préparez cette cocotte généreuse dès maintenant.
2h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc juteux et son gratin crémeux
L'alliance d'un rôti de porc saisi à la poêle et de pommes de terre fondantes à la crème et muscade. Une cuisson lente pour une viande tendre. Testez ce plat.
1h 25 minMoyen
