Magret, pommes de terre rôties au romarin
Un magret de canard à la peau dorée associé à des quartiers de pommes de terre fondants parfumés au romarin et à l'ail. Un classique du terroir à tester.
1h 5 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Plats mijotés
Poulet au curry crémeux et coco
Des blancs de poulet fondants mijotés dans une sauce onctueuse au lait de coco et curry rouge. Une alliance parfumée pour un dîner rapide. Régalez-vous.
40 minFacile -
Pâtes
Pâtes à la Baltique : Saumon et Crème
L'onctuosité de la crème et le saumon fumé subliment ces pâtes à l'aneth et au citron. Un plat nordique express prêt en 15 minutes. Testez cette recette.
30 minMoyen -
Dessert
Mousse au chocolat noir soyeuse
L'alliance fondante du chocolat noir et du beurre pour une texture aérienne. Maîtrisez les blancs en neige pour un dessert intense. Préparez-la maintenant.
3h 30 minMoyen -
Dessert
Gâteau de Goumoens Vanillé
La douceur d'une pâte beurrée à la vanille, typique du Gros-de-Vaud. Une texture moelleuse et une croûte dorée pour un dessert authentique. Cuisinez-le vite.
1h 5 minMoyen -
Plat
Saint-Jacques snackées au beurre noisette
Une chair fondante et une croûte dorée au beurre noisette parfumé à l'ail et au persil frais. Maîtrisez la cuisson parfaite de ce crustacé noble dès maintenant.
30 minMoyen -
Snack
Sauce Blackwell onctueuse et acidulée
L'alliance de la moutarde de Dijon et de la sauce Worcestershire pour napper vos viandes et frites. Une émulsion soyeuse prête en 5 minutes. Goûtez-la !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cuisse de poulet acidulée, peau craquante
Le mariage du citron frais, du romarin et du thym sublime cette cuisse de poulet rôtie. Une peau dorée et une chair fondante en 35 minutes. Passez à table !
1hFacile -
Plat
Merlan pané au croustillant doré
Obtenez une croûte dorée et un cœur fondant avec ces filets de merlan frais. Une technique de panure à l'anglaise simple pour un résultat inratable. À table !
30 minMoyen -
Apéritif
Chutney Pommes-Poires Épicé
Mariez la douceur des poires et pommes au piquant du gingembre et de la moutarde. Ce condiment aigre-doux sublime vos plateaux de fromages. Lancez-vous !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Jambonneau fondant et lentilles mijotées
Un jambonneau fondant mijoté longuement avec des lentilles vertes du Puy et des carottes croquantes. Un plat rustique et réconfortant à savourer bien chaud.
1h 50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet sauté et légumes au wok
Des lanières de poulet tendres saisies au wok avec des légumes croquants et une touche de sauce soja. Un plat sain prêt en 15 minutes. Passez à table !
45 minMoyen -
Gratins
Gratin de carottes et sa croûte dorée
L'onctuosité de la crème et de l'ail alliée au croquant de la chapelure dorée. Un accompagnement fondant pour sublimer vos repas. Testez ce classique !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Gigot de chevreau au romarin frais
L'alliance d'un chevreau tendre et d'une marinade à la moutarde de Dijon. L'ail et le romarin parfument la chair lors d'un rôtissage au four maîtrisé. Régalez-vous.
1hMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe au chou rouge et au thym
L'association fondante du chou rouge, des carottes et du thym dans un bouillon chaud et réconfortant. Un plat d'hiver coloré et sain. À servir avec des croûtons.
1hFacile -
Plat
Pavé de dinde au fromage gratiné
L'alliance de la dinde tendre et d'une crème à l'ail sous une couche d'emmental gratiné. Un plat généreux prêt en 20 minutes pour vos dîners. Goûtez-le vite !
35 minMoyen -
Dessert
Semoule au cacao et meringue dorée
L'onctuosité de la semoule au lait entier rencontre l'intensité du cacao et le croquant d'une meringue vanillée. Un dessert réconfortant à savourer tiède. Régalez-vous.
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte de Pommes de Terre Crémeuse
L'alliance onctueuse de pommes de terre fondantes, de crème fraîche et de fromage râpé sous une pâte dorée. Un plat réconfortant prêt en 40 minutes. Goûtez-la !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Gâteau de riz meringué aux poires
L'onctuosité du riz au lait à la vanille mariée à la fraîcheur des poires fondantes sous une meringue croquante. Un dessert familial à tester sans tarder.
1h 15 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe au pistou ailée
Un bouillon de légumes frais lié par un pesto de basilic à l'ail et au parmesan. Une version simplifiée prête en 30 minutes. À déguster bien chaud.
45 minMoyen -
Dessert
Carrot Cake Moelleux au Gingembre et Noix
L'alliance du gingembre frais et de la cannelle sublime ce gâteau aux carottes râpées et éclats de noix. Une texture fondante et épicée. Cuisinez-le vite.
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pintade Rôtie aux Pruneaux Confits
La chair fine de la pintade rôtie s'allie au fondant des pruneaux confits au vin blanc et au thym. Un plat de fête inratable et savoureux. À tester vite !
2hMoyen -
Dessert
Délice chocolat noir, rhum et truffe
L'intensité du chocolat noir s'unit au rhum ambré et au parfum boisé de la truffe noire. Une ganache soyeuse pour un dessert de fête. Goûtez l'audace.
2h 35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Céleri-Rave Saisi au Citron et Persil
Des bâtonnets de céleri-rave saisis à l'huile d'olive, relevés au citron et au persil frais. Une alternative saine et croquante aux frites. Goûtez la différence.
30 minFacile
