Délicieuse Semoule au Chocolat Meringuée : Dessert Gourmand et Facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec l'extrait de vanille.
2. Étape 2 Verser la semoule en pluie dans le lait bouillant en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
3. Étape 3 Ajouter le sucre en poudre et le cacao en poudre, bien mélanger.
4. Étape 4 Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement jusqu'à épaississement.
5. Étape 5 Verser la semoule au chocolat dans un bol et laisser tiédir.
6. Étape 6 Monter le blanc d'œuf en neige ferme avec le sucre glace pour obtenir une meringue brillante.
7. Étape 7 Déposer délicatement la meringue sur la semoule tiède en formant des pics avec une cuillère.
8. Étape 8 Passer sous le gril du four pendant 2 à 3 minutes pour dorer légèrement la meringue.
9. Étape 9 Servir tiède ou froid selon votre préférence.

Conseil du chef

Pour une meringue encore plus légère, utilisez des blancs d'œufs à température ambiante., Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle dans la semoule pour une touche épicée., Servez ce dessert avec un coulis de fruits rouges pour plus de fraîcheur.

À accompagner avec

fruits rouges frais, coulis de fruits rouges, thé ou café