Soupe fraîche de fraises au CARRÉ SALADE, une douceur fruitée et légère

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver soigneusement les fraises et les équeuter.
2. Étape 2 Couper les fraises en morceaux et les placer dans un blender.
3. Étape 3 Ajouter le CARRÉ SALADE coupé en petits cubes.
4. Étape 4 Verser l'eau, le sucre et le jus de citron dans le blender.
5. Étape 5 Mixer le tout jusqu'à obtenir une soupe lisse et homogène.
6. Étape 6 Goûter et ajuster le sucre si nécessaire.
7. Étape 7 Réserver au frais pendant 30 minutes avant de servir pour une meilleure fraîcheur.

Conseil du chef

Utiliser des fraises bien mûres pour un goût optimal., Le CARRÉ SALADE apporte une texture crémeuse et légère, ne pas le remplacer par un autre fromage., Servir bien frais pour une meilleure expérience gustative.

À accompagner avec

Un biscuit sablé ou une tranche de brioche légèrement toastée