Gâteau de Goumoens Moelleux et Savoureux

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Faire fondre le beurre doucement et le laisser tiédir.
3. Étape 3 Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
4. Étape 4 Dans un autre récipient, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
5. Étape 5 Ajouter le beurre fondu et l'extrait de vanille au mélange œuf-sucre, puis incorporer le lait.
6. Étape 6 Verser progressivement le mélange sec (farine et levure) dans le mélange liquide en remuant délicatement pour éviter les grumeaux.
7. Étape 7 Beurrer un moule individuel et y verser la pâte.
8. Étape 8 Enfourner pour 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
9. Étape 9 Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Pour un gâteau encore plus moelleux, utilisez du beurre doux de qualité., Vous pouvez ajouter des zestes de citron pour une touche fraîche., Servez avec une compote de fruits ou une crème anglaise pour plus de gourmandise.

À accompagner avec

thé, café, compote de pommes