Pommes de terre garnies au jambon et fromage
L'alliance fondante d'une chair écrasée au beurre, jambon blanc et fromage gratiné. Un classique réconfortant à servir bien chaud. Préparez-les dès maintenant.
1h 35 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Gratins
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Plats mijotés
Poulet Makhani aux épices
Ce poulet mijoté dans une sauce onctueuse à la tomate et au beurre révèle la chaleur du garam masala et du gingembre frais. Un délice indien à tester.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Porc mijoté aux aubergines
Une épaule de porc braisée avec des dés d'aubergines fondants dans une sauce tomate au thym. Un plat mijoté généreux à servir bien chaud. Testez-le vite !
1h 30 minMoyen -
Pâtes
Penne au paprika fumé et poivrons
Le paprika fumé et la crème nappent ces penne aux poivrons croquants et parmesan. Un plat express idéal pour vos soirs de semaine. Cuisinez-le vite !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rosbif juteux en croûte de poivre noir
Un bœuf tendre saisi au beurre et à l'ail, enrobé d'une croûte de poivre concassé. Arrosé de ses sucs de cuisson, ce rôti reste fondant. À tester ce dimanche !
1h 5 minMoyen -
Salades
Gésiers confits et mesclun frais
L'alliance des gésiers de volaille caramélisés et du croquant de l'oignon rouge, relevée par une vinaigrette à l'huile de noix parfumée. À déguster tiède.
30 minMoyen -
Goûter
Gosette aux pommes et cannelle
Des quartiers de pommes fondants à la cannelle dans une pâte feuilletée craquante et beurrée. Ce goûter rustique se savoure tiède en famille. Préparez-les.
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet crémeux au paprika fumé
Des filets de poulet saisis, enrobés d'une sauce onctueuse au paprika et à l'ail. Un plat généreux prêt en 20 minutes pour vos soirs de semaine. À tester vite.
45 minMoyen -
Plat
Sauce onctueuse au poivre vert et cognac
Une sauce crémeuse liée au fond de veau et parfumée au poivre vert concassé. L'accompagnement idéal pour napper vos pièces de bœuf. Testez ce classique.
35 minMoyen -
Gratins
Épinards gratinés au parmesan
L'onctuosité de la crème fraîche rencontre le caractère du parmesan pour sublimer les épinards frais. Un plat au four doré et gourmand à souhait. À tester ce soir.
50 minFacile -
Dessert
Figues rôties au cœur de ganache
L'alliance d'une figue rôtie au four et d'une ganache onctueuse au chocolat noir. Les noix concassées apportent le croquant final. À tester d'urgence.
35 minMoyen -
Snack
Sauce Blackwell onctueuse et acidulée
L'alliance de la moutarde de Dijon et de la sauce Worcestershire pour napper vos viandes et frites. Une émulsion soyeuse prête en 5 minutes. Goûtez-la !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine de veau fondant aux carottes confites
L'épaule de veau mijote longuement avec des carottes tendres, du cumin et de la cannelle. Une viande fondante parfumée aux épices d'Orient. À tester vite.
1h 50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Escalopes de dinde à la crème d'oignons
La tendreté de la dinde alliée au fondant d'une crème aux oignons caramélisés. Un plat réconfortant prêt en 20 minutes pour vos dîners. Passez à table !
40 minMoyen -
Gratins
Pâté chinois et sa purée
L'alliance fondante du bœuf haché, du maïs croquant et d'une purée onctueuse au beurre. Un classique réconfortant du Québec à gratiner au four. Cuisinez-le vite.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Estouffade de veau à l'orange
La tendreté du veau mijoté s'associe à l'acidité des agrumes et du vin blanc. Une sauce onctueuse et parfumée aux zestes d'orange. Testez ce plat mijoté.
2h 20 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Oignons confits et fromage gratiné
Des oignons fondants caramélisés dans un bouillon chaud sous une croûte de fromage gratiné. Un classique réconfortant à déguster dès la sortie du four.
1hMoyen -
Dessert
Crumble pommes et figues
L'alliance des figues charnues et des pommes acidulées sous un sablage à la cannelle. Un dessert fruité et craquant à souhait. À déguster tiède !
55 minFacile -
Dessert
Mousse Cappuccino
L'intensité de l'expresso s'allie au fondant du chocolat noir et à une chantilly aérienne. Un dessert de caractère, onctueux et corsé. Préparez vos cuillères !
4h 45 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pudding au bacon grillé
L'onctuosité du pain de mie imbibé rencontre le croustillant du bacon fumé. Un plat réconfortant et doré au four, idéal pour un brunch généreux. Testez-le vite.
55 minFacile -
Entrée
Carpaccio de Saint-Jacques au Parmesan
La finesse des noix de Saint-Jacques relevée par l'huile d'olive et le parmesan. Une entrée marine fondante et acidulée prête en quelques minutes. Testez-la vite.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Poule au blanc au Calvados
Une volaille fondante mijotée en marmite avec ses légumes racines, liée par une sauce onctueuse à la crème et au Calvados. À servir bien chaud avec des pommes de terre.
2h 30 minMoyen -
Entrée
Croustillants de saumon frais et fumé aux légumes
L'alliance du saumon frais et fumé avec des légumes râpés et du fromage frais dans une feuille de brick dorée au four. Un contraste de textures unique. Testez vite !
55 minMoyen -
Entrée
Aumônière au Carré Frais et noix
Le fondant du fromage frais s'allie aux épinards sautés et au croquant des noix dans une crêpe fine. Un amuse-bouche raffiné prêt en 15 minutes. Goûtez-les !
25 minMoyen
