Avocats gratinés au roquefort : recette facile et gourmande

Name: Avocats gratinés au roquefort : recette facile et gourmande
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pièce avocat; 50 g roquefort; 30 g crème fraîche épaisse; 10 g chapelure; 5 g beurre; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Avocats gratinés au roquefort : recette facile et gourmande

Temps total : 22 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 12 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pièce

Avocat

50 g

Roquefort

30 g

Crème fraîche épaisse

10 g

Chapelure

5 g

Beurre

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2 Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et creuser légèrement la chair pour agrandir les cavités.
Étape 3 Émietter le roquefort et le mélanger avec la crème fraîche.
Étape 4 Remplir les cavités des avocats avec ce mélange au roquefort.
Étape 5 Saupoudrer de chapelure, puis déposer quelques petits morceaux de beurre sur le dessus.
Étape 6 Poivrer légèrement selon votre goût.
Étape 7 Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.
Étape 8 Servir chaud en entrée ou en accompagnement d'une salade verte.

Conseil du chef

Choisissez un avocat mûr mais ferme pour qu'il se tienne bien à la cuisson., Vous pouvez remplacer le roquefort par un autre fromage bleu selon votre préférence., Servez ce plat avec une salade verte pour un repas léger et équilibré.