Délicieuses Courgettes Fondantes au Fromage de Chèvre

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Laver et couper la courgette en rondelles d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
2. Étape 2 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3. Étape 3 Ajouter la gousse d'ail écrasée et la faire revenir légèrement sans la brûler.
4. Étape 4 Ajouter les rondelles de courgette dans la poêle, saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence.
5. Étape 5 Cuire les courgettes pendant 10 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
6. Étape 6 Réduire le feu, ajouter le fromage de chèvre émietté sur les courgettes et laisser fondre doucement pendant 3 à 4 minutes.
7. Étape 7 Servir chaud, accompagné d'une tranche de pain complet si désiré.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, ajoutez un filet de miel sur le fromage de chèvre avant de servir., Vous pouvez remplacer les herbes de Provence par du thym frais ou du romarin., Servez ce plat avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.

À accompagner avec

pain complet, salade verte