Gratin d'oignons fondant et savoureux pour une personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher et émincer finement les oignons.
3. Étape 3 Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter les oignons émincés et les faire revenir doucement jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et légèrement dorés, environ 15 minutes.
5. Étape 5 Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade râpée, bien mélanger.
6. Étape 6 Dans un plat à gratin individuel, déposer les oignons fondus.
7. Étape 7 Verser la crème fraîche épaisse uniformément sur les oignons.
8. Étape 8 Parsemer généreusement de fromage râpé.
9. Étape 9 Enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
10. Étape 10 Laisser reposer 5 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.

Conseil du chef

Pour un gratin plus gourmand, ajoutez une pincée de thym ou de romarin., Utilisez un fromage à pâte dure pour un gratin bien gratiné., Servez ce gratin avec une salade verte pour un repas léger.

À accompagner avec

salade verte, pain de campagne grillé