Fondant aérien aux blancs d'œufs et vanille
L'alliance de blancs d'œufs montés et de beurre fondu crée un gâteau à la texture nuageuse et vanillée. Idéal pour utiliser vos restes d'œufs. À tester vite !
50 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Gratins
Pommes de terre garnies au jambon et fromage
L'alliance fondante d'une chair écrasée au beurre, jambon blanc et fromage gratiné. Un classique réconfortant à servir bien chaud. Préparez-les dès maintenant.
1h 35 minMoyen -
Dessert
Moelleux Intense au Chocolat de Christine
L'alliance du chocolat noir fondu et d'une pointe de vanille pour un gâteau au cœur coulant. Une texture onctueuse qui fond en bouche. À tester d'urgence !
58 minMoyen -
Riz & Céréales
Couscous Iodé aux Calamars et Épices Douces
L'alliance iodée des calamars tendres et du cumin sur une semoule légère. Un plat complet aux légumes fondants prêt en moins de 30 minutes. Cuisinez-le vite !
45 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Peler un potiron : la technique sans effort
Maîtrisez la découpe du potiron grâce au choc thermique. Une méthode simple pour obtenir des cubes réguliers sans se blesser. Préparez vos soupes vite.
30 minMoyen -
Dessert
Tarte aux pralines
L'onctuosité de la crème fraîche s'unit au croquant des pralines roses sur une pâte brisée dorée. Un classique lyonnais prêt en un clin d'œil. À tester !
1h 5 minMoyen -
Entrée
Terrine de Saumon Soyeuse au Citron et Aneth
L'alliance du saumon frais, de la crème onctueuse et de l'aneth ciselé pour une entrée légère et raffinée. À servir frais avec un filet de citron. Goûtez-la.
5h 25 minMoyen -
Entrée
Moules gratinées au beurre d'ail
Un mélange de beurre d'ail, persil frais et chapelure dorée pour sublimer vos moules. Une croûte fondante et croustillante à servir bien chaud. Testez vite !
35 minMoyen -
Plat
Escalopes de dinde dorées
Une chapelure fine qui enrobe une viande de dinde tendre et assaisonnée. Obtenez une dorure parfaite à la poêle en quelques minutes seulement. Régalez-vous.
30 minFacile -
Goûter
Dziriettes au miel et au sésame
La douceur de la fleur d'oranger alliée au croquant des graines de sésame pour des pâtisseries orientales fondantes et dorées. Réussissez vos gâteaux dès maintenant.
1h 20 minMoyen -
Gratins
Tartiflette Normande Crémeuse au Camembert
L'alliance du camembert coulant et des pommes de terre fondantes avec des lardons fumés. Un plat d'hiver généreux qui change du reblochon. À tester vite !
1hMoyen -
Entrée
Œufs Cocotte Coulants au Munster
L'onctuosité du Munster affiné et de la crème épaisse sublime des œufs cuits au bain-marie. Un cœur coulant idéal avec des mouillettes de pain. À tester vite.
32 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Brioche perdue à la cannelle
L'alliance de la brioche rassise, du lait entier et de la cannelle offre un petit-déjeuner ultra-moelleux. Obtenez une croûte dorée et fondante. À tester.
25 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Tartine Chèvre, Bleu et Miel
L'alliance fondante du bleu et du chèvre sur un pain de campagne toasté, relevée par la douceur du miel et le croquant des noix. Prête en 10 minutes. À tester.
25 minFacile -
Sandwichs & Burgers
Tartines Canard et Chèvre Miel
L'alliance du magret fumé et du chèvre fondu sur un pain de campagne grillé. Un filet de miel apporte la touche sucrée parfaite à ce plat express. À tester.
30 minFacile -
Goûter
Marbré châtaigne et cacao
L'onctuosité de la châtaigne rencontre l'intensité du cacao dans ce gâteau bicolore ultra fondant. Un classique d'automne à partager au goûter. Testez-le !
1h 15 minMoyen -
Dessert
Crème au beurre onctueuse et soyeuse
Obtenez une texture soyeuse et aérienne avec ce mélange précis de beurre pommade, sucre glace et vanille. Parfait pour garnir vos gâteaux et choux. Cuisinez-la ici.
20 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Œuf couché sur tartine
Un œuf cuit au beurre sur une tranche de pain de campagne grillée. Obtenez un blanc ferme et un jaune onctueux grâce à une cuisson douce. À vos poêles !
15 minMoyen -
Plats mijotés
Bouillabaisse de légumes au safran
Un bouillon de fenouil et poireau infusé au safran avec des œufs pochés fondants. Une version végétarienne parfumée du classique provençal. Cuisinez-la maintenant.
1hMoyen -
Entrée
Pain de saumon et aneth
L'alliance fondante du saumon frais et de la crème épaisse relevée par une touche de citron. Une terrine légère à servir tiède ou froide. Prêt en 35 minutes.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Haricots au Lard Fumé
Des haricots blancs fondants mijotés longuement avec du lard fumé et des aromates. Un plat rustique et réconfortant à savourer bien chaud. Préparez votre cocotte !
14h 20 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Cappuccino d'épinards à la crème aérienne
Épinards frais et noix de muscade s'unissent sous une mousse de crème légère. Un velouté lisse et réconfortant pour vos dîners. Cuisinez-le vite.
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de veau crème d'estragon et Porto
La tendreté du veau sublimée par une réduction de Porto boisé et la fraîcheur anisée de l'estragon. Une sauce crémée nappante prête en 15 minutes. À tester.
50 minMoyen -
Goûter
Navettes à la fleur d'oranger
L'alliance du beurre tendre et du parfum envoûtant de la fleur d'oranger dans un biscuit croquant. Une spécialité du Sud facile à réussir. À tester vite !
55 minMoyen
