Navettes Provençales Maison : Recette Traditionnelle Facile et Savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
3. Étape 3 Ajoutez le beurre ramolli et travaillez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
4. Étape 4 Incorporez l'œuf entier et la fleur d'oranger, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
5. Étape 5 Formez des petites navettes allongées d'environ 10 cm de long et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Étape 6 Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les navettes soient légèrement dorées.
7. Étape 7 Laissez refroidir avant de déguster.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, ajoutez un peu plus de fleur d'oranger selon votre préférence., Vous pouvez badigeonner les navettes d'un peu de jaune d'œuf avant cuisson pour une belle dorure., Conservez les navettes dans une boîte hermétique pour préserver leur fraîcheur.

À accompagner avec

Thé à la menthe, Café noir, Jus d'orange frais