Tajine de Poisson au Citron Confit
L'alliance fondante du poisson blanc, des épices chaudes et du citron confit. Un plat mijoté parfumé à la coriandre pour un voyage immédiat. Cuisinez-le vite !
40 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Gratins
Gratin de Laure
Des rondelles de pommes de terre fondantes nappées de crème onctueuse et de fromage gratiné. Un plat réconfortant parfumé à l'ail et au beurre. À tester !
1h 5 minMoyen -
Plat
Saumon rose et endives braisées à la bière
L'amertume des endives braisées à la bière blonde sublime le moelleux d'une darne de saumon juste saisie. Un plat de caractère prêt en 30 minutes. À table !
50 minMoyen -
Dessert
Caramel beurre salé onctueux
L'équilibre parfait entre le sucre ambré, le beurre demi-sel et la crème. Une texture nappante pour sublimer vos desserts en quelques minutes. Testez-la !
35 minMoyen -
Apéritif
Dés de chèvre fondants à l'huile aromatisée
L'onctuosité du fromage de chèvre s'allie à la puissance de l'ail et du basilic frais. Une infusion d'huile d'olive parfumée pour vos toasts. Testez vite.
2h 20 minFacile -
Plat
Quenelles lyonnaises gratinées au parmesan
L'onctuosité du brochet s'allie à une béchamel parfumée à la muscade et au parmesan. Un gratiné doré au four pour un déjeuner lyonnais réussi. À tester vite !
45 minMoyen -
Goûter
Amaretti à l'Amande
L'alliance de l'amande amère et du sucre glace pour des biscuits craquelés au cœur fondant. Réussissez ces douceurs italiennes en 20 minutes seulement. À tester !
47 minMoyen -
Dessert
Japonais au chocolat intense
L'alliance fondante du chocolat noir et du beurre pour un cœur coulant intense. Maîtrisez la cuisson parfaite en 15 minutes. Succombez à ce dessert gourmand.
38 minMoyen -
Plat
Saint-Jacques poêlées, crème soyeuse au safran
Le mariage des noix de mer charnues et du safran crée une crème onctueuse déglacée au vin blanc. Un plat de fête prêt en 15 minutes. Passez aux fourneaux.
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de porc à la Vicquoise, sauce crémeuse
La tendreté du porc alliée à une sauce onctueuse au vin blanc, moutarde et crème fraîche. Un plat du terroir généreux et rapide à cuisiner. À vos poêles !
50 minMoyen -
Dessert
Moelleux aux pommes et éclats de noix
L'alliance du beurre fondu, de la vanille et du croquant des noix pour sublimer des pommes fondantes. Un gâteau rustique et généreux. À tester vite !
1h 5 minFacile -
Plats mijotés
Chou rouge épicé au cumin
L'alliance du chou rouge croquant, du cumin torréfié et d'une pointe de vinaigre de cidre pour un accompagnement sain et parfumé. À tester dès ce soir.
50 minMoyen -
Dessert
Far breton au fromage
L'onctuosité du lait et des œufs mariée au fondant du fromage râpé dans une version bretonne audacieuse. Un dessert rustique et moelleux prêt en 40 minutes.
1h 15 minFacile -
Pâtes
Penne gratinées au bœuf et cumin
L'alliance du bœuf haché, du cumin et du piment doux vient napper des penne gratinées au fromage. Un plat généreux aux accents méditerranéens. Testez vite !
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Épaule d’agneau confite au romarin fondante
La chair fondante de l'agneau de lait s'allie au parfum du romarin et de l'ail après trois heures de cuisson. Un jus de viande soyeux complète ce plat. À vos fourneaux.
3h 30 minMoyen -
Dessert
Fondant chocolat noir, orange et amandes
L'intensité du chocolat noir s'unit à la fraîcheur de l'orange et au fondant de l'amande. Une texture aérienne et parfumée pour vos fins de repas. À tester vite !
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet coco-basilic crémeux
Succombez à ce poulet tendre mijoté dans une sauce onctueuse au coco, piment et basilic frais. Un plat exotique prêt en 20 minutes. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Dessert
Fondant intense cacao et noisettes croquantes
L'onctuosité du chocolat noir fondu alliée au croquant des noisettes torréfiées. Un gâteau minute au cœur encore tremblant. Testez cette gourmandise.
38 minMoyen -
Dessert
Flognarde aux pommes vanillée
Des pommes fondantes nappées d'une pâte à clafoutis onctueuse et vanillée. Un dessert rustique et réconfortant, prêt en moins d'une heure. Testez-le vite !
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet de porc aux figues caramélisées
La tendreté du porc s'allie à la douceur des figues rôties et du miel balsamique. Une cuisson maîtrisée pour un plat festif et raffiné. À vos fourneaux !
45 minMoyen -
Entrée
Foie Gras Soyeux au Gingembre et Armagnac
L'onctuosité du canard relevée par la fraîcheur du gingembre râpé et une touche d'Armagnac. Une terrine fondante à préparer 48h à l'avance. À tester !
1 jour 13h 10 minMoyen -
Plat
Sandre Nacré et son Beurre Blanc Soyeux
Mariez la finesse du poisson d'eau douce à une émulsion onctueuse aux échalotes et vin blanc. Maîtrisez la cuisson nacrée pour un plat de chef. Testez vite.
40 minMoyen -
Entrée
Tomates rôties au chèvre fondant et herbes
L'alliance du chèvre frais fondant et de la tomate juteuse relevée à l'ail et aux herbes de Provence. Un plat gratiné à la chapelure. Goûtez-les vite !
45 minFacile -
Goûter
Cake aux Pépites de Chocolat
Un gâteau moelleux mariant le fondant du beurre et le croquant du chocolat noir. Une texture aérienne parfumée à la vanille pour un goûter réussi. À tester !
1h 5 minFacile
