Oignons confits au Porto
L'alliance de l'oignon, du Porto et du vinaigre balsamique pour un condiment sirupeux. Parfait avec un foie gras ou un fromage affiné. Cuisinez-le vite !
1h 15 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Apéritif
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Goûter
Sablés Pur Beurre
L'alliance parfaite du beurre frais et de la vanille pour des biscuits dorés. Suivez nos conseils de sablage pour une texture biscuitée unique. À tester vite !
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Steak de Thon Rôti à l'Ail et Thym
L'alliance du thon charnu, de l'ail ciselé et du thym frais pour un résultat juteux en 10 minutes. Un plat sain et parfumé. Préparez votre four.
30 minFacile -
Plat
Koulibiac de saumon feuilleté
L'alliance fondante du saumon frais, du riz à l'aneth et d'une pâte feuilletée croustillante. Une technique simplifiée pour un résultat digne d'un chef. À tester !
1h 5 minMoyen -
Plat
Pâté lorrain au Riesling
Une farce de porc fondante marinée au Riesling sous une pâte feuilletée croustillante et dorée. Un classique boucher à servir chaud. Cuisinez-le maintenant.
1h 15 minMoyen -
Dessert
Bananes Gratinées au Rhum et Cannelle
Des rondelles de bananes caramélisées au sucre roux et flambées au rhum, nappées d'une crème onctueuse à la cannelle. Un dessert chaud à savourer dès la sortie du four.
40 minMoyen -
Pâtes
Pierogi ruskie : raviolis polonais
L'alliance onctueuse d'une farce pomme de terre-fromage blanc et d'une pâte souple maison. Poêlez-les au beurre pour un fini doré. Cuisinez-les vite !
1h 35 minMoyen -
Plats mijotés
Épaule de veau fondante aux coings confits
L'alliance sucrée-salée d'une viande de veau braisée et de coings fondants, lentement mijotés au thym et au beurre. Un plat d'automne généreux. À tester vite !
2h 35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Coquelets rôtis à la bière et endives braisées
La tendreté de la volaille rôtie s'associe à l'amertume fondante des endives braisées à la bière blonde. Une cuisson au four maîtrisée pour un dîner de caractère.
1h 25 minMoyen -
Dessert
Clafoutis aux mirabelles fondantes
L'alliance de mirabelles juteuses et d'un appareil onctueux au lait entier parfumé à la vanille. Un dessert doré au beurre à déguster tiède. Régalez-vous.
1h 5 minMoyen -
Entrée
Bouchées à la reine : feuilleté d'or et crème
L'alliance du poulet tendre et des champignons de Paris dans une sauce veloutée, lovée au cœur d’une pâte feuilletée croustillante. À tester d'urgence.
45 minMoyen -
Dessert
Tarte au chocolat noir fondante
L'alliance du chocolat noir intense et d'une crème onctueuse sur une pâte sablée croustillante. Un dessert riche et fondant prêt en 20 minutes. À tester vite.
1hMoyen -
Apéritif
Ketchup de Tomates Vertes et Pomme
L'alliance surprenante de tomates vertes et de pommes acidulées pour une sauce onctueuse et herbacée. Relevez vos grillades avec ce condiment unique. Testez-le !
50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe champenoise crémeuse aux champignons
L'alliance des champignons de Paris et du vin blanc pour un velouté soyeux et parfumé. Une texture crémeuse idéale pour une entrée raffinée. À tester vite !
45 minMoyen -
Dessert
Gratin de potiron fondant à la cannelle
Le potiron s'allie à la chaleur de la cannelle et au crémeux de la crème pour un dessert fondant. Une gourmandise de saison simple à réaliser. Régalez-vous.
1h 15 minMoyen -
Dessert
Moelleux express choco-noisettes au micro-ondes
L'alliance du cacao intense et du croquant des noisettes dans un gâteau prêt en 2 minutes. Une texture aérienne et fondante pour un plaisir immédiat. Testez-le !
21 minFacile -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc tendre et ses légumes
Un rôti de porc tendre escorté de carottes et courgettes fondantes. Une cuisson saine aux herbes de Provence pour un déjeuner équilibré. Testez cette version.
1h 20 minMoyen -
Goûter
Jalousie aux pommes et cannelle
Des pommes fondantes à la cannelle enveloppées dans une pâte feuilletée dorée au four. Un contraste de textures irrésistible à savourer chaud. Cuisinez-la !
53 minMoyen -
Plat
Dinde fondante au porto et radis noir
L'amertume du radis noir rencontre la douceur du porto dans cette assiette de dinde onctueuse. Une sauce à la crème liée pour un dîner raffiné. Goûtez !
45 minMoyen -
Salades
Salade vosgienne au munster et aux lardons
L'alliance rustique du lard fumé croustillant, de pommes de terre tièdes et de munster fondant. Une spécialité de l'Est généreuse et facile. Testez-la vite.
1hMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Œuf à la coque au jaune fondant
Un œuf frais et une pointe de sel suffisent pour obtenir un blanc ferme et un cœur liquide. Maîtrisez le temps de cuisson exact pour vos brunchs. À table !
8 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Dinde de Thanksgiving au Beurre d'Herbes
Une peau croustillante au beurre d'herbes et une chair juteuse parfumée à l'ail et au romarin. Maîtrisez la cuisson de votre volaille de fête dès maintenant.
3h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Médaillons de chevreuil et abricots
L'alliance du gibier tendre et des abricots secs caramélisés dans une sauce onctueuse au vin rouge. Un plat raffiné et facile à préparer. Testez-le vite !
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe de Raviolis Chinois au Bouillon Parfumé
Plongez vos gyozas dans un bouillon brûlant infusé au gingembre, champignons noirs et huile de sésame. Un bol asiatique complet prêt en 15 minutes. Régalez-vous.
55 minMoyen
