Petits chèvres marinés savoureux pour apéritif

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux ou en rondelles épaisses.
2. Étape 2 Épluchez et hachez finement la gousse d'ail.
3. Étape 3 Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, les herbes de Provence, le poivre noir et le piment d'Espelette.
4. Étape 4 Placez les morceaux de fromage dans un petit récipient hermétique.
5. Étape 5 Versez la marinade sur le fromage en veillant à bien l'enrober.
6. Étape 6 Ajoutez les feuilles de basilic frais pour parfumer.
7. Étape 7 Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
8. Étape 8 Servez frais en apéritif accompagné de pain grillé ou de crackers.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de piment d'Espelette supplémentaire., Utilisez un fromage de chèvre frais de qualité pour un meilleur résultat., Servez avec des tranches de baguette grillée ou des crackers pour un apéritif complet.

À accompagner avec

pain grillé, crackers