Sablé gourmand à la banane : recette facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes et la levure chimique.
3. Étape 3 Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
4. Étape 4 Incorporer le sucre roux et l'œuf, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Étape 5 Peler la banane et l'écraser à la fourchette, puis l'ajouter à la pâte et bien mélanger.
6. Étape 6 Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée sur une épaisseur d'environ 1 cm.
7. Étape 7 Découper des sablés à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre retourné.
8. Étape 8 Déposer les sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
9. Étape 9 Enfourner pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les sablés soient dorés.
10. Étape 10 Laisser refroidir avant de déguster.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, ajoutez une pincée de cannelle à la pâte., Vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine pour une version végétarienne., Conservez les sablés dans une boîte hermétique pour garder leur croustillant.

À accompagner avec

Un thé noir ou une infusion fruitée se marient parfaitement avec ces sablés.