Délicieuses Poires Fondantes au Citron Confit : Dessert Raffiné et Facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher les poires en laissant la queue intacte, puis les couper en deux dans le sens de la longueur et retirer délicatement le cœur.
2. Étape 2 Couper le citron confit en petits dés.
3. Étape 3 Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter les poires côté chair vers le bas et les faire dorer pendant 3 minutes.
5. Étape 5 Retourner les poires, saupoudrer de sucre roux et de cannelle, puis ajouter les dés de citron confit.
6. Étape 6 Verser l'eau dans la poêle, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à ce que les poires soient tendres et le sirop légèrement épaissi.
7. Étape 7 Retirer du feu, laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
8. Étape 8 Servir les poires nappées du sirop au citron confit, accompagnées éventuellement d'une boule de glace vanille ou d'un yaourt nature pour plus de gourmandise.

Conseil du chef

Choisissez des poires bien mûres pour un goût sucré naturel et une texture fondante., Le citron confit peut être remplacé par du citron frais pour une version plus acidulée., Servez tiède pour apprécier pleinement les arômes du citron confit.

À accompagner avec

glace vanille, yaourt nature