Escalopes de dinde fondantes au Boursin crémeux : recette facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Émincer finement l'échalote.
2. Étape 2 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3. Étape 3 Faire revenir l'échalote jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
4. Étape 4 Ajouter l'escalope de dinde et la cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite à cœur.
5. Étape 5 Baisser le feu puis ajouter la crème fraîche et le Boursin. Mélanger doucement pour obtenir une sauce onctueuse.
6. Étape 6 Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût.
7. Étape 7 Laisser mijoter 2 minutes à feu doux sans faire bouillir.
8. Étape 8 Servir chaud accompagné d'un légume vapeur ou d'une salade verte.

Conseil du chef

Pour une sauce plus légère, utilisez du Boursin allégé et de la crème légère., Accompagnez ce plat d'une purée de pommes de terre ou de légumes verts pour un repas complet.

À accompagner avec

légumes vapeur, salade verte